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  • 中国云南昆明特色菜:红烧鸡枞(图)
    发表于: 08-07-29 是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。 编辑:皮皮
  • 多吃香菇好处多
    发表于: 08-07-28
  • 玫瑰百合双菇(组图)
    发表于: 08-07-28 ,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,同时还具有解毒作用,口磨清热除烦,益胃气、降血脂,三者都是很好的药膳食材。   做法: &bsp;&bsp;&bsp;  将草菇和口磨切开两半,先用开水焯一下,另起锅爆香红葱头和蒜粒,加入鲜百炒一下,再倒入焯过的草菇和口磨翻炒,加一大匙玫瑰露酒稍煮一会,最后撒入黑白芝麻,加盐,生抽调味,放入青瓜条就可以上碟了。 编辑:皮皮
  • 木耳莲子补充胶质(图)
    发表于: 08-07-28
  • 木耳炒肉丝(图)
    发表于: 08-07-24
  • 家常菜:木耳洋葱炒肉(图)
    发表于: 08-07-24 的量。   做法:   1、洋葱洗净切条。一般来说,切洋葱都会刺激眼睛流泪,所以很多人都不敢切。但是如果知道方法的话就不怕了,其实在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿,把刀也要浸湿,再切时就不会流眼泪了。要是时间仓促的话,也可以戴副眼镜再切,向我就是这样,一般效果都不错哦。所以我切洋葱从来都不会流泪。   2、木耳洗净,切掉根,因为怕有沙子,影响口感;   3、肉切条,先用盐、料酒、酱油调匀腌一下;   4、油锅烧热,先把肉炒一下,带肉片泛白时、倒入洋葱、木耳,中火翻炒片刻。大概6-7分钟就
  • 金菇栗子大芥菜(图)
    发表于: 08-07-22
  • 银珠猴蘑(图)
    发表于: 08-07-22 蛋1个,猪五花肉250克,排骨200克,西兰花150克,上汤750克,精盐7克,味精8克,生粉50克,胡椒粉0.2克,麻油3克,生油100克。   做法:1、先将猴头菇用清水浸泡,并且加入精盐20克,约浸2小时后,把猴头菇进行揉洗,同时用清水漂洗几次,再用清水浸泡1小时,洗净捞起,压干水分待用。再将豆腐用刀压烂成泥,加入精盐2克,味精2克,胡椒粉0.1克,蛋白和生粉20克,麻油1克,并将墨鱼胶投入一起搅拌均匀,然后挤成12个丸状,放在已抹上生油的餐盘上,点缀上芹菜末,放入蒸笼用中火炊5分钟即熟,待用。
  • 蘑菇蔬菜的混搭(图)
    发表于: 08-07-22
  • 煸茶树菇(图)
    发表于: 08-07-17
  • ?厚菇珠瓜(图)
    发表于: 08-07-16 p;&bsp; 配料:味精5克,胡椒粉0.5克,麻油3克,淀粉10克,上汤300克,猪油500克(耗50克)。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、先将珠瓜切去头尾,用竹签挖去瓜内的瓜籽,洗净放进锅里开水泡过,漂过冷水晾干。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、炒鼎上火,放进猪油,候油热时把珠瓜放进油里溜炸过沥干,再放在锅里,将肚肉盖上和入香菇、蒜头米、上汤、味料?30分钟取出放在砧板上,切成3厘米长的块砌进盘里,盘的一边布上香菇,用原汤加薄淀粉水勾芡淋上即成。 &bsp;&bsp;&bs
  • 甜竹烩双菇(图)
    发表于: 08-07-16
  • 春天养生试试“食用菌”
    发表于: 08-07-15 、富含天然维生素的独特食品,也是被世界公认的“安全食品”、“超级食品”、“长寿食品”和“保健食品”。春季天气干燥、空气污染严重,别忘了??每餐一荤一素一菇。 &bsp;&bsp;&bsp; ■食用菌品种多,营养成分和含量也不相同 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇降压、镇咳 &bsp;&bsp;&bsp; 中医认为蘑菇味甘、性凉、有悦神,开胃、止泻、化痰理气之功效。现代医学认为,蘑菇含有大量膳食纤维,具有一定的降糖降脂作用;蘑菇具有降血压的功能,富含提高机体免疫力的多糖,具有增强T淋巴细胞功能,提
  • 黑木耳可化解结石
    发表于: 08-07-15
  • 哪些人不宜采用木耳进补
    发表于: 08-07-15
  • 饮食搭配好乳腺更健康
    发表于: 08-07-15 大约有三分之一的癌症发病与饮食有关。食品合理搭配,既有预防癌症作用,又有患了病有一定辅助治疗作用。第一类、食用菌类:&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1.猴头菇: &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 含多糖体、多肽类,对癌细胞有较强的抑制作用,同时能产生干扰素,提升白细胞,增强人体免疫功能,起到防癌治癌的作用
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