、八角和沙茶酱各适量。金针菇去根,用清水浸泡洗净,焯水后捞出沥干;肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出,以去除血水;粉丝取合适的长度,用热水泡开泡软,沥干;锅内加少许油烧热,下葱段、姜片、干辣椒、八角爆香,加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐和适量鸡精炒匀,加入适量高汤或水烧开,依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片;混合均匀后转入砂锅内,大火烧滚,至汤汁收干即可。
天饮用,番茄能健胃消食、生津止渴,金针菇除了益智,更有防止过敏、增强免疫力的功效,加上鱼片,就是一道完美的快手靓汤了。&bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份做法:1. 番茄洗净去蒂,每个切6瓣;&bsp;&bsp;&bsp; 2. 金针菇去根,洗净;香菜洗净切末;&bsp;&bsp;&bsp; 3. 鲩鱼腩洗净沥干水分,切薄片,用生粉和盐各适量腌好;&bsp;&bsp;&bsp; 4. 热锅放两汤匙油,爆香姜片,下番茄翻炒,炒至出汁,倒入6碗水煮沸,中小火滚10分钟,接着下金针菇和鱼片,煮熟下盐调味即
p;&bsp;&bsp; 做法:1.原料。&bsp;&bsp;&bsp; 2.娃娃菜用盐水洗净后片成片。&bsp;&bsp;&bsp; 3.油热后,葱花炝锅。&bsp;&bsp;&bsp; 4.加入木耳翻炒、再加入少许花椒面和料酒。&bsp;&bsp;&bsp; 5.加入蒜片和娃娃菜。&bsp;&bsp;&bsp; 6.大火多炒一会儿。&bsp;&bsp;&bsp; 7.娃娃菜炒软后,淋入少量生抽翻炒。&bsp;&bsp;&bsp; 8.加入适量盐调味。&bsp;&bsp;&bsp; 9.装盘。 &bs
椒粉等依个人口味而定。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、将杏鲍菇洗净、切成粗条,码适量盐、黑胡椒粉腌渍入味。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、开水入锅焯水后,沥干水分。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、番茄沙司加豉油、玉米淀粉和盐调匀后,入锅煸炒后,将杏鲍菇入锅、挂浆后出锅装盘。
口味吧,如果喜欢辣的可适当多放些)、葱花、盐、鸡精、料酒各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、腊肠切片、杏鲍菇切大粒,洋葱、蒜苔切小断,葱姜蒜切末,红尖椒切小断备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内热油,五成热时,下入杏鲍菇煸至发黄,盛起备用;&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅内不用放油(因为我买的腊肠比较肥,炒时会出油)加入腊肠,倒入少许料酒,煸至透明;&bsp;&bsp;&bsp; 4、下入杏鲍菇、蒜苔、红尖椒,加盐、鸡精调味炒匀,撒葱花,即可出锅。 &bsp;
撕成小块。葱姜蒜切末。&bsp;&bsp;&bsp; 2)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。&bsp;&bsp;&bsp; 3)炒锅中倒入油,待油7成热时,倒入葱姜蒜爆香,放入笋块煸炒1分钟后,放入木耳翻炒几下后,倒入蚝油,醋,糖,盐和清水,继续炒约2分钟。关火后,调入鸡精即可。装盘后撒上少许芝麻。&bsp;&bsp;&bsp; 注意:**浸泡木耳的时候,可以撒些淀粉在水里,更容易清洁木耳上的杂质。&bsp;&bsp;&bsp; **真空包装的袋
瑰花配银耳、杞子与鸡肝为汤,能养肝、明目、益肾,是春日养肝明目的汤饮,同时为青光眼后期肝肾亏损、视神经萎缩者的辅助食疗,有很好的效果。&bsp;&bsp;&bsp; 材料:玫瑰花10克、银耳、杞子各9克,鸡肝100克,生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制:以淡盐水洗玫瑰花,银耳、杞子稍浸发;鸡肝洗净、切片。在锅内加入清水500毫升(约2碗量)和姜,武火滚沸后,下银耳、杞子和鸡肝,至鸡肝刚熟,撒入玫瑰花,片刻,下盐便可。为1人一日分2次用。 &bsp;
喘的南北杏仁;富有天然植物性胶质,同样可以润肺还可以滋润皮肤的平明美容圣品--银耳。天气干燥,大家不妨来试试。&bsp;&bsp;&bsp; 准备材料:小木瓜 半个 银耳 1朵 南北杏 5克&bsp;&bsp;&bsp; 制作方法:1.银耳泡发、杏仁用凉水浸泡二十分钟,木瓜要选身材短胖,硬一点的。木瓜去籽,去皮,切块。银耳去除黄色的蒂,用手撕成小块放到炖盅里。在炖盅内再放入木瓜。&bsp;&bsp;&bsp; 2.在火上做只小锅,放入两碗半水,水开后放入冰糖和杏仁,煮杏仁糖水。糖水煮十分钟后关火。做这一步
此品质好的松茸可以买的很贵。松茸的营养丰富,含有蛋白质,氨基酸,据说还有抗癌的效用。而松茸和鸡一起炖属于养生的滋补汤,可以益气、补虚。&bsp;&bsp;&bsp; 准备材料:土母鸡 1只约1500克(已经过初加工的) 松茸 150克,新鲜的松茸为佳 姜 10克 葱 20克 清水 2.5升 精盐 少许&bsp;&bsp;&bsp; 制作方法:1.将姜拍破,葱挽结待用。松茸洗干净,切成0.3厘米的片。&bsp;&bsp;&bsp; 2.将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出。&bsp;&bsp;&bsp; 3.锅中
鸡枞菌虫草花汤,春季
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
春节假期结束,来一盘
小白菜爆炒菌菇,立春