做法:1、白灵菇切块,在开水中汆一下;&bsp;&bsp;&bsp; 2、将白灵菇捞出备用;&bsp;&bsp;&bsp; 3、热锅倒油,葱花和姜沫炝锅;&bsp;&bsp;&bsp; 4、将白灵菇倒进锅内,翻炒;&bsp;&bsp;&bsp; 5、翻炒均匀后,调味,调入盐、糖、酱油、蚝油,翻炒,看着上色,即可。 &bsp;
;&bsp;&bsp; 做法:①芹菜去叶、根,洗净剖开切成约2厘米的长节,用盐拌匀约10分钟后,再用清水漂洗后沥干待用。&bsp;&bsp;&bsp; ②香菇切片。将醋、味精、淀粉混合后装在碗内,加水约50毫升,勾兑成芡汁待用。&bsp;&bsp;&bsp; ③锅放旺火烧热后,倒入油,待油冒青烟时,即可下入芹菜,煸炒2~3分钟后,投入香菇迅速炒匀,淋入芡汁速炒,起锅即可食用。此菜脆嫩适口。&bsp;&bsp;&bsp;
sp;&bsp; 调味料:生抽、陈醋、白糖、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、干木耳用温水浸泡20分钟,取出剪去根蒂,撕成小块。 西兰花切成小段,在淡盐水中浸泡15分钟,再冲洗净。胡萝卜切丝,大蒜剁成蓉。&bsp;&bsp;&bsp; 2、将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用。(忘记拍照片了)&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅内放清水,加入盐1/2小匙,沙拉油1小匙,烧开水后,放入西兰花氽烫约2分钟,捞起立即放入凉开水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟,捞起同样浸入凉开水中。&
&bsp;&bsp; 做法:1、先将白灵菇在开水中汆烫一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2、切片。&bsp;&bsp;&bsp; 3、将青红椒去籽切片。&bsp;&bsp;&bsp; 4、热锅倒油,炝炒蒜苗和青红椒。&bsp;&bsp;&bsp; 5、再将白灵菇片放进锅内,翻炒少许,依次调入盐、糖、料酒,翻炒均匀后,出锅即可。&bsp;&bsp;&bsp; 介绍: &bsp;&bsp;&bsp; 白灵菇,体肉细嫩,洁白无暇,营养丰富,开如灵芝,食如鲍鱼,味道鲜美,集食用保健于一身,被尊为食用菌家族中的
步骤:1、金针菇剪去老根,洗净后切成段。&bsp;&bsp;&bsp; 2、青椒摘去蒂、洗净后切成丝。&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅内放点油烧热。&bsp;&bsp;&bsp; 4、放入青椒丝翻炒。&bsp;&bsp;&bsp; 5、青椒丝快要发蔫时,放入金针菇段一起翻炒。&bsp;&bsp;&bsp; 6、加糖、盐、鸡精快速翻炒片刻。&bsp;&bsp;&bsp; 7、一盘清清爽爽、漂漂亮亮的金针菇就可以上桌了! &bsp;
黄瓜、胡萝卜&bsp;&bsp;&bsp; 调料: 蚝油 绍酒 酱油 水淀粉 白胡椒粉 冰糖&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉&bsp;&bsp;&bsp; 2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来&bsp;&bsp;&bsp; 3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟&bsp;&bsp;&bsp; 4、芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用&bsp;&bsp;&bsp; 5、锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在
法:1、豆腐切小块,平菇洗净切成条状;&bsp;&bsp;&bsp; 2、豌豆尖择好洗净备用;&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中加1勺油,下入姜丝略炒,再下入平菇翻炒2-3分钟;&bsp;&bsp;&bsp; 4、5、加入2碗水,下入豆腐块煮开,加适量盐调味;&bsp;&bsp;&bsp; 6、7、8、豆腐煮熟之后,撒入豌豆尖,即刻关火,用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。 &bsp;
; 烹制:莲藕洗净,刮皮,去节切片;黑木耳浸泡,去蒂撕小朵;老鸭宰洗净,去内脏、尾部,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水2000毫升(8碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,为4~5人用。
鸡枞菌虫草花汤,春季
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
春节假期结束,来一盘
小白菜爆炒菌菇,立春