菌菇的鲜香融入牛腩的脆嫩中,令人回味穷!

    食材:主料:牛腩、蟹味菇辅料:小葱、生姜、大蒜、小米辣、八角调料:白糖、酱油、食盐、料酒、麻油做法:1、食材改刀把蟹味菇

    发布时间:2024-03-19 14:56

    为什么说香菇是一座营养宝库?

    《本草纲目》记载,香菇甘、平、无毒,能益气不饥,治风破血,化痰理气,益味助食,理小便不禁。从现代医学的角度来说,如果

    发布时间:2024-03-01 11:42

    黑木耳挑选及泡发有技巧

    优质的黑木耳通常大小适中、耳瓣略展、朵面乌黑但无光泽,背面呈现灰白色,并且干木耳含水量非常低,重量很轻,用手捏很容易

    发布时间:2024-02-19 14:50

    菌菇是应急菜粮?

    无论古今中外,都有一种极端情况:每当社会遭遇灾荒动乱、战争威胁,穷苦百姓为了生存活命,千方百计寻找一切能吃的东西,山

    发布时间:2024-01-25 14:59

    羊肚菌的家常做法,香辣可口,回味

    所需食材:油,大葱,姜,蒜,生抽,料酒,辣椒,花椒,五花肉,羊肚菌,盐,味精步骤:1. 羊肚菌用剪刀剪成两半,凉水泡两个小

    发布时间:2024-01-20 09:47

    多喝羊肚菌养生汤,让病毒“缝可插”

    主要功效:益肠胃、提高免疫力 食材:羊肚菌2-3个、海参1条、鸡腿1只、姜适量(1人量)。 烹调方法: 羊肚菌剪开,去除泥沙

    发布时间:2023-12-04 15:27

    集颜值与营养于一体的羊肚菌,你真的会吃吗?

    挑选羊肚菌的标准有讲究,主要看羊肚菌的的朵形和肉壁厚薄,简而言之就是个大、肉厚、香味浓的最好。无论煲汤、清炒、酱烧、

    发布时间:2023-11-22 15:05

    松茸、姬松茸、赤松茸,你能分清楚吗?

    1. 松茸 松茸作为一种高级、超稀有食材,主要分布在东亚,无法进行人工种植,对生长环境要求苛刻,一直生长在无污染的原始

    发布时间:2023-11-21 14:40

    杏鲍菇的这种做法,只有一次和数次!

    菜名:杏鲍菇炒五花肉食材:优质五花肉、杏鲍菇、胡萝卜配料:小葱、姜、蒜、料酒、食盐、食用油、酱油步骤:1. 热锅中加入食用

    发布时间:2023-11-20 14:56

    菌菇集中了食品的一切良好特性 是未来最为理想的食品之一

    食用菌的营养特点是一高(高蛋白)两低(低脂肪、低糖)两无(无胆固醇、无淀粉)四多(多种维生素、氨基酸、矿物质、膳食纤

    发布时间:2023-11-09 13:41

    杏鲍菇最简单的做法,却令人回味

    菜品:小炒杏鲍菇食材:杏鲍菇、白糖、胡椒粉、酱油步骤:1、杏鲍菇从中切开,再切成薄片。2、用白糖、胡椒粉、酱油混合均匀,调

    发布时间:2023-10-24 16:26

    羊肚菌有什么中药药性?

    《食物本草》认为羊肚菌味甘,寒,无毒。《本草纲目》则认为羊肚菌,性平,味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾纳气

    发布时间:2023-10-19 15:46

    多吃食用菌,能为孩子带来什么好处?

    食用菌素有山珍的美誉,其营养可概括为:一高(高蛋白)、二无(淀粉、胆固醇)、二低(糖、脂肪)、四多(维生素、氨基酸、

    发布时间:2023-09-20 14:46

    乾隆与猴头菇

    康乾盛世,国泰民安,乾隆东游西巡,无论走到哪里,都会把专做猴头肴的御厨带到哪里。一次乾隆南巡到达常州,天已午时,常州

    发布时间:2023-09-14 15:25

    干木耳浸泡就会“生毒”?专家这样说

    木耳在市面上分干鲜品,目前,市场上销售的基本上是干木耳,需经过泡发才能食用。 专家表示,干木耳本身无毒,主要是贮藏和

    发布时间:2023-09-08 11:58

    健脾益胃的羊肚菌排骨汤,老少皆宜!

    食材(1-2人份):羊肚菌4个、干无花果4个、太子参10克、铁皮石斛6克、排骨5块、生姜1片做法:1. 所有食材洗净;2. 羊肚菌,石斛

    发布时间:2023-09-06 17:14

    用黑皮鸡枞菌做菜,只有一次和数次

    【菜名】:鸡丝黑皮鸡枞菌【所需食材】:黑皮鸡枞菌200g、鸡胸肉200g、蒜头适量、食用盐5g、生抽10ml、玉米淀粉10g、鸡精适量、

    发布时间:2023-08-31 11:50

    谁说银耳只能煲汤?

    韭菜银耳饺子,听起来有点不搭配,但是吃过之后真的回味无穷。食材:饺子皮 银耳 猪肉馅 韭菜 食盐 料酒 生抽 橄榄油步骤:1、猪

    发布时间:2023-06-28 17:08

    黑木耳怎么选?怎么泡?

    优质的黑木耳,通常大小适中、耳瓣略展、朵面乌黑但无光泽,背面呈现灰白色,并且干木耳含水量非常低,重量很轻,用手捏很容易捏

    发布时间:2023-06-13 15:18

    木耳为啥必须先晒成干儿?有没有可以鲜食的木耳?

    木耳在中国人的餐桌上不可或缺,无论是凉拌、炒菜还是火锅,它的爽脆口感和黑亮颜色,为菜肴增添了不少风味。一直以来,我们吃木

    发布时间:2023-04-20 11:02

    蘑菇的西式做法,早餐来点不一样的!

    简单四步:1. 在烘烤器皿里涂上黄油;2. 挖出7个蘑菇的内部,放一旁备用,将口蘑放入盘中;3. 融化1汤匙无盐黄油,微波15-20秒,

    发布时间:2023-03-20 17:01

    吃对金针菇,这三点一定要留意!

    1、会挑选,口感更美味 在购买金针菇时,最好挑选菌盖半球形、没开伞、未开裂、无小黄斑的。颜色要选均匀,呈乳白色或淡黄

    发布时间:2023-03-10 15:25

    立春后要多喝汤,这样做一锅不够喝!

    立春虽然已过,但由于处于冬春的换季,北方早晚的气温还是比较低的。立春以后多喝汤,胜似神医良药方。汤是滋润的营养品,无论是

    发布时间:2023-02-15 14:58

    黑脉羊肚菌,您吃过吗?

    【别名】小尖羊肚菌、小顶羊肚菌。【食用】为羊肚菌科真菌黑脉羊肚菌的子囊果。【分布】多生长在无污染的云杉、冷杉等针叶林至针

    发布时间:2023-01-28 14:12

    菌菇家常菜:有肉有菌才叫完美!

    菜名:【杏鲍菇葱烧鸡】食材:无骨鸡腿肉块2只葱姜蒜调味料:油酱油蚝油糖做法步骤:1. 锅里下一汤匙油,爆香姜片,蒜末;2. 焯

    发布时间:2023-01-12 15:07

    “阳”后吃灵芝一定要注意这几个事项

    阳了还能或者需要吃灵芝孢子粉或灵芝孢子油吗?无论是等阳阳过还是阳康,都建议您坚持吃优质的灵芝孢子粉或灵芝孢子油,而且

    发布时间:2023-01-07 13:55

    蘑菇吃不对,当心吃出“血管钙化”!

    血管是人体生命运动的主要运输通道,一旦出现问题,血液、氧气、各种营养物质等都无法顺利运输到各组织器官,其产生的代谢废

    发布时间:2022-12-23 15:50

    它被称作“森林中的红宝石”,养生功效不可小觑!

    牛樟芝被誉为森林中的红宝石,早期被台湾原住民于无意间发现,食用之后不但可以解酒而且神清气爽、精神提振、疲劳感顿时消失

    发布时间:2022-11-21 15:36

    在英国全新上市的酒精蘑菇啤酒 喝起来会是啥味?

    据国外媒体The Drink Business报道,纯素食无谷蛋白啤酒品牌Fungtn已在英国推出一款无酒精蘑菇啤酒。 据了解,Fungtn选用一

    发布时间:2022-10-25 15:51

    你真的会吃金针菇吗?

    一、吃对金针菇 这3点一定要留意 1.会挑选,口感更美味 在购买金针菇时,最好挑选菌盖半球形、没开伞、未开裂、无小黄斑

    发布时间:2022-10-18 17:25

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