只听名字就足以让你嘴馋???清新菌香火锅。 &bsp;&bsp;&bsp; 青杠菌、香菇、猴头菇、松茸、牛肝菌……底味清淡的菌汤锅可边吃菌边喝汤,并伴以香辣酱、香菜末碟,也可用小米椒或野山椒等制成鲜椒味碟或酸辣味...
发布时间:2010-06-09 08:28
&bsp;&bsp;&bsp; 菇房必须建成南北长条形,这样有利于通风透气。同时要注意菇房周围的环境卫生,不要把出口处建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要远离酿造酒曲厂,否则容易感染杂菌。? &bsp;&bsp;&bsp; 3.栽培房...
发布时间:2010-06-04 14:37
耳、木耳等,它算较名贵的一种,被列为“草八珍”之一。由于不是产地,我们这边很少见新鲜的竹笙,多是干品,食用前先用清水泡发,然后烧、焖、扒、烩、酿、涮、煲皆可。家常最普通的菜式是竹笙烩香菇,下油...
发布时间:2010-06-02 13:35
1个,生姜3片。 &bsp;&bsp;&bsp; 竹笙泡软,去杂质及伞状部分,只取卷筒状部分,切寸段;冬菇、雪耳泡发,冬菇切片,雪耳稍切碎;金针菇洗净,红萝卜洗净切片,粉丝用清水泡软;鸡蛋打成蛋液,热锅下油煎成薄...
发布时间:2010-06-02 13:33
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发布时间:2010-01-20 09:31
克,豆瓣酱25克,味精2克,白糖3克,水500毫升,油100毫升。 做法 一、青菜洗净,金针菇切去根部后洗净备用。二、净锅置于火上,倒入油烧热,下入青菜、葱蓉炒至变色,离火后盛在汤碗内。原锅倒入油,放...
发布时间:2010-01-08 13:30
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发布时间:2009-11-16 14:17
很高。它具有独特的抗氧化能力,能阻止癌变进程,有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。Vico厨房的居老师说,选用大量菇类做菜,是很聪明的做法。因为菇菌类本身没有味道...
发布时间:2009-11-13 09:58
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