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木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，富
发布时间：2024-04-11 16:40
春暖花开，草长莺飞。春天是一切美好的开端，有温柔的清风，数不尽的繁花，还有万物的更迭。但是对于一些过敏体质的人来说，
发布时间：2024-03-08 11:22
1. 元蘑的拉丁名为Hohenbuehelia serotina(Pers.) Singer，其别名为亚侧耳、冬蘑、黄蘑、冻蘑、晚生侧耳、晚生北风菌。它的种属
发布时间：2024-01-30 14:12
在已经发生的家庭食源性疾病中，排在第一位的是采食毒蘑菇导致的食物中毒事件，约占50%。在日前举办的国家卫健委新闻发布会现
发布时间：2023-11-29 13:09
野生菌美味，却有让人中毒的风险。来看看云南省第一人民医院急诊内科副主任医师赵丽娟为您介绍的野生菌的几个食用误区。记住以下
发布时间：2023-08-21 15:55
通过22年来对荷兰近7000名成年人随访及后续研究，动物蛋白已被证明可使糖尿病发病率增加30％以上。相比之下，植物蛋白已被证明
发布时间：2023-05-23 11:34
木耳在中国人的餐桌上不可或缺，无论是凉拌、炒菜还是火锅，它的爽脆口感和黑亮颜色，为菜肴增添了不少风味。一直以来，我们吃木
发布时间：2023-04-20 11:02
市场上既有新鲜的蘑菇，也有干燥的香菇、木耳等等。一般而言，新鲜的食物风味口感更好，不过有一些蘑菇是例外，比如香菇。蘑菇的
发布时间：2023-03-30 17:05
红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。春雨过后，美味鲜嫩的野菌菇大量生长，而伴随美味的还有中毒风险。如何识别毒蘑菇，误食毒蘑菇
发布时间：2023-03-25 14:37
蘑菇中含有多种与焦虑症水平降低有关的生物活性化合物，包括维生素B12、神经生长因子、抗氧化剂和抗炎性制剂等；蘑菇常常因其
发布时间：2022-10-12 16:48
图源：视觉中国 如今，在这个人人都谈癌色变的时代，一提到癌症两个字，大家就会莫名觉得一阵寒栗涌上心头。据世界卫生组织数
发布时间：2022-08-04 17:00
猴头菇怎么保存？ 1、阴凉通风处存放。购买猴头菇之后可以将其放置于阴凉通风处，可保存一段时间不变质，但要注意避免潮湿。
发布时间：2022-05-27 16:01
在中国，许多素食主义者的菜谱中大都少不了木耳这种食材。木耳作为一种口感柔软、风味独特的美食，在我们日常生活饮食中扮演着
发布时间：2022-04-13 14:37
目前市场上卖的木耳都是风干的，更加便于储存。购买木耳最好选择秋木耳，不仅口感好，营养也丰富，当然了，木耳在泡发以后应尽
发布时间：2022-03-31 16:40
春天已到，夏天还会远吗？作为夏天必不可少的美食，烧烤颇受食客青睐，如今烧烤类的美食种类纷繁许多，肉类，海鲜，蔬菜，甚至
发布时间：2022-03-11 11:06
老火靓汤，是广府饮食文化的精髓，但患有高尿酸血症的市民并不能饮用，所以不少市民煲汤时都特别注意。痛风性关节炎患者的饮食
发布时间：2022-03-10 14:09
