品尝最鲜美的干巴菌请到云南昆明来

全世界野生食用菌最富集的所在，就是中国云南。把云南掀起来，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翘楚，野生菌中的王者，

发布时间：2013-07-19 14:56

云南丰富的食用菌资源

云南植物资源丰富，为多种食用菌的生长提供了良好的条件，现在世界上可供食用的菌共600多种，其中云南就有300多种，比较著名的

发布时间：2013-07-19 14:36

千菌花之——灰树花

千菌花之灰树花 ：家庭餐桌不可多得的山珍 在长寿之乡丽水，种类繁多的食用菌是百姓餐桌中出现最多的一道菜，从最常见的人工栽

发布时间：2013-07-18 14:37

白灵菇诞生记

我们中国是食用菌的发源地，蘑菇是食用菌中的重要成员。蘑菇的品种繁多形形色色、奇形怪状。过去当肉类占领餐桌时久而久之就会

发布时间：2013-07-15 14:17

朱元璋与香菇的故事

香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之称。它含有30多种酶和18种氨基酸。人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中

发布时间：2013-07-15 14:09

食用菌的诱惑

每当冬日来临，朔风萧瑟，绿色凋零，勃勃于菜市的各类蔬菜似乎要歇口气了，然而食用菌却进入了它的黄金时节。你看那菜市上，肥

发布时间：2013-07-12 09:06

野生蘑菇之王的功效与作用

松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生

发布时间：2013-06-08 15:09

白玉菇的营养成分与功效 对降低血压有明显效果

白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降

发布时间：2013-06-08 10:43

想食补就每天吃一“菇”

本网讯：（记者 蔡海英）您知道吗？目前全球刮起了一股食用菌热潮。有营养学家形象地表示：吃四条腿的 （猪、牛、羊等）不如吃

发布时间：2013-06-07 09:02

食用菌——牛肝菌的介绍

食用菌牛肝菌，又称大脚菇或白牛肝菌，它最大的特点是菌帽下表面不是一片一片菌褶，而是密密麻麻的小针眼，菌帽捏起来有点海绵

发布时间：2013-06-06 11:30

茶树菇的功效与作用及营养价值

茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆

发布时间：2013-06-06 10:08

金针菇益智增高　每次食用不宜量过多

近年来，随着人们自我保健意识的提高，食用菌类的保健抗病功能家喻户晓，成了炙手可热的保健佳品。 食用菌类的确含有多种对人体

发布时间：2013-05-27 09:37

食用菌炸着吃最好 灰霾天可多吃金针菇

李玉院士提醒大家尽量少食用茶树菇。 医学指导 著名菌物学专家、中国工程院李玉院士 中山大学第二附属医院临床营养科主任陈

发布时间：2013-05-14 09:33

香菇能防癌

香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇益气不饥，治风破血和益胃助食，民间则常...

发布时间：2013-04-23 10:15

预防H7N9禽流感 蟹味菇、白玉菇等食用菌成新宠

春末初夏，夏天四处飘绿的季节也将来到。但是这个节气天气多变湿热，正是细菌滋生的季节，也是流感的多发季节，最近就滋生了一

发布时间：2013-04-22 16:39

春节到来应多食食用菌提高免疫力

本网讯（记者 于玲）春为四季之首，此时，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会...

发布时间：2013-04-22 10:44

春季饮食一定要吃早餐 多食用食用菌

春为四季之首，此时，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降;另一方面，各种...

发布时间：2013-04-19 14:50

香菇味鲜而香，为优良的食用菌

香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质：香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。 由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有...

发布时间：2013-04-17 10:06

香菇可提高免疫力

香菇是一种被东西方广泛接受的食用菌，它营养丰富，香气沁人，口感独特，是餐桌上不可或缺的健康食物。香菇最大的特点是高蛋白、低脂肪，富含维生素B和维生素D。研究还发现，香菇多糖能调节免疫细胞活性...

发布时间：2013-04-15 09:11

竹荪怎么吃营养价值最好

现代人越来越关注于养生食疗，而人类最佳的美食当中菌类是一个非常重要的食材，而有菌中皇后之称的竹荪自然也引起了更多人的关注，竹荪是名贵的食用菌，价格也是菌类中相对较高的，而且它具有相当好的保健作...

发布时间：2013-03-14 14:50

吃半熟金针菇不营养反而容易中毒

天气渐冷，目前街头大大小小的火锅店热闹非凡，不少人也在家中打起了火锅。近日，从部分医院的急诊科了解到，由于在涮火锅时吃了不熟的菌类引起中毒的患者有所增加。 　　医生说，来就诊的民普遍以为食用菌半...

发布时间：2013-02-27 11:33

儿童常吃食用菌有益健康

随着食用菌的开发与利用，食用菌与人体健康的关系越来越受到人们的重视。科学研究发现，儿童常吃食用菌类食物对健康极为有益。众所周知，儿童的生长发育离不开充足的营养素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金针菇...

发布时间：2013-02-25 15:54

食用菌是一高三低型最佳保健食品

疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根本。利用饮食防病治病，在我国有着悠久的历史，比如食用菌。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌指可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并均有...

发布时间：2013-01-20 09:26

多吃食用菌保健康

发布时间：2013-01-20 09:26

木耳佳肴亦良药

在我国分布很广，就其产量来说，要数湖北的最多，要论质量，还是黑龙江的木耳最好，辽宁是后起之秀。自从人工栽种食用菌的技术推广以来，木耳这种被人们视为山珍的高级菜肴早已惠及平民。黑木耳&bsp;&bsp;&bs...

发布时间：2013-01-18 10:15