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香菜碎一点点 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 孜然粉1.5小勺（约2g）&bsp; 辣椒粉1小勺（约2g）&bsp;&bsp;&bsp;色拉油2茶匙（10ml） ...
发布时间：2013-01-18 11:47
素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 营养价值 每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1....
发布时间：2012-11-28 11:53
们的身体可是个不小的健康保障哦。平菇，是我最喜欢吃的蔬菜之一，估计喜欢它的人也不在少数。 蔬菜，当然是买新鲜的最好啦，你留意过一朵新鲜的平菇，应该长啥样儿么？ 非常新鲜的平菇，菇片的边缘...
发布时间：2012-11-26 11:02
法并不好。因为木耳是一种菌体植物，生长时含很多水分，干燥后变成革质。在法制时，用凉水浸木耳，每千克可出3.5～4.5千克，而且吃起来爽口、脆嫩，也便于存放；如用热水发木耳每千克只能发2～4千克，且口感...
发布时间：2012-08-29 11:10
有效消耗体内脂肪，从而达到减肥瘦身的功效，而且能让你更美丽健康。我哇减肥网的小编现在就来教你如何更好的食用黑木耳。 黑木耳减肥功效： 富含膳食纤维及铁元素的黑木耳，能有效促进肠胃蠕动，养颜...
发布时间：2012-08-07 10:23
介绍了这个方子，坚持服这个方子半年，我的胃病完全好了，三年来从来没有再疼过。 这个方子的主角是“猴头菇”，配料是鸡蛋。具体做法是： &bsp;&bsp;&bsp; 1.取猴头菇一个，用剪刀剪成小丁，放入清水中，泡...
发布时间：2012-07-02 14:40
纤又富含蛋白质的食物，即可促进肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱足感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。其中，最有效的排毒低卡减肥菌类食品：金针菇和白木耳。 金针菇 粗纤维及水...
发布时间：2012-03-29 17:15
泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 有的消费者买回蘑菇后，习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量。其实，正确的方法应该是将...
发布时间：2011-12-21 11:47
制作：用温水将银耳发开切碎，龙眼肉及大枣洗净切碎，加冰糖少许，放碗中蒸1小时食用。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋阴养血，益气安神的功效。&bsp;&bsp;&bsp; 注重事项：有风寒咳嗽或湿热生痰者忌用。&bsp;&bs...
发布时间：2011-12-13 09:54
位朋友来，都是大包大包的山货，不是木耳就是蘑菇。以前都说大兴安岭地区产的木耳好，可是，这些地方产的木耳到底为什么好，这些木耳怎么发泡和保存呢？”张女士询问。 &bsp;&bsp;&bsp; 师范生命科学研究院教...
发布时间：2011-12-05 11:03
泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 有的消费者买回蘑菇后，习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量。其实，正确的方法应该是将...
发布时间：2011-09-28 09:58
bsp; 制作：用温水将银耳发开切碎，龙眼肉及大枣洗净切碎，加冰糖少许，放碗中蒸1小时食用。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋阴养血，益气安神的功效。&bsp;&bsp;&bsp; 注重事项：有风寒咳嗽或湿热生痰者忌用。&bs...
发布时间：2011-09-26 11:04
现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢？不妨听听中国知名美食家、菜品设计师文怡的建议吧。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸...
发布时间：2011-09-01 09:36
现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢?不妨听听中国知名美食家、菜品设计师文怡的建议吧。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸两种成...
发布时间：2011-08-25 09:19
我们似乎并不太清楚蘑菇的正确食用方法，让营养白白流失。这里为您介绍五种蘑菇的食用注意。&bsp;&bsp;&bsp; 最好吃新鲜蘑菇&bsp;&bsp;&bsp; 在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在...
发布时间：2011-05-16 10:05
&bsp;&bsp;&bsp; 资料显示，中国已知的食用菌有350多种，常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头菇、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、牛肝菌、羊肚菌等。菌类不好保鲜，买回来最好当天食用，街市里通...
发布时间：2010-10-21 16:02
如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养，有很大的学问。 干香菇 &bsp;&bsp;&bsp; 泡干香菇的时候，最好用20℃。干香菇香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜...
发布时间：2010-09-20 08:49
确的保存蘑菇也是很重要的，众所周知,蘑菇菌盖上面没有明显的表面保护结构,因而水分极易蒸发,所以蘑菇采后的呼吸作用和蒸腾作用很剧烈,是生理上最容易变质老化的蔬菜之一。许多研究表明,蘑菇低温贮藏的适温为...
发布时间：2010-09-16 08:42
冻保存，下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道。 &bsp;&bsp;&bsp; 其保存方法是：先将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冰箱的冷冻室冷冻一夜。第二天拿出来时，就可发现香菇只有表面留有水分，而保鲜袋...
发布时间：2010-09-15 08:55
现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢?不妨听听中国知名美食家、菜品设计师文怡的建议吧。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸两种...
发布时间：2010-07-05 16:14
现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢?不妨听听中国知名美食家、菜品设计师文怡的建议吧。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸两种...
发布时间：2010-07-05 16:13
的菌菇，采菌人从不愿意花大把力气和冒这个险去高海拔的山林里采撷数量有限的松茸，偶尔采到也是把它当作一般的菌类，平价打包兜售。可是，2008年北京奥运会的国宴菜单上依然有了松茸的影子??瓜盅松茸汤。 ...
发布时间：2010-03-25 10:54
，产地民间采后晒干保存，用于治疗腹泻，与鸡蛋煮或炒食可治白痢，与红枣水煮食用则可治红痢等肠道疾病，特别是对红白痢疾疗效奇特，食用1-2片即可痊愈。现代药理研究表明，在榆耳子实体的浸提液中，含有类似...
发布时间：2009-08-19 15:57
嫩，具有淡淡的杏仁味，是味道极好的一种菇类，被称为“平菇王”、“草原上的牛肝菌”。而且外形美观，保存时间较长，适合加工(久煮不烂)和烹调(可以与肉鱼合一烹饪，尤宜油炸到边缘焦脆)。杏鲍菇的营养十分...
发布时间：2009-08-19 15:57
