食用菌是蔬菜中唯一的维D来源

一般蔬菜、水果的含量要高。据美国《烹饪之光》报道，蘑菇（食用菌）是蔬菜中唯一的维D来源。&bsp;　　以香菇为例，其维D含量是海带的8倍，比大豆高20倍。维D能帮助人体吸收钙，有益骨骼健康。但是，维D的天...

发布时间：2012-08-03 11:20

平菇炒鲜蔬

p;&bsp; 葱适量&bsp; 油适量&bsp; 李锦记薄盐生抽适量&bsp; 水淀粉适量&bsp; 制作步骤 1. 平菇两大朵。好新鲜的平菇，白白胖胖的，嫩得很。 2. 平菇掰成小朵洗干净。 3. 准备一根西葫芦和一个尖椒。蔬菜这部...

发布时间：2012-08-01 11:51

香菇抗癌平菇止痛草菇解毒

发布时间：2012-08-01 11:07

食用菌的营养与人体健康

，除人类之外，将所有生物分为三类，一是动物界、二是植物界、三是菌物界。科学家认为食用菌是目前人类最有发展前途、最有希望的健康食品。无怪乎人们风趣地将蕈菌称之为‘无叶、无芽、无花，自身结果；可食...

发布时间：2012-08-01 10:55

多吃平菇有助于预防流感

。很多人还没来得及加厚衣物，打喷嚏、流鼻涕、发烧等流感症状就开始此起彼伏，这个时候，不妨吃点平菇，可减少流感的发生。 　　平菇含有的多种维生素及矿物质，有增强体质、改善人体新陈代谢、调节植物神经...

发布时间：2012-07-27 13:50

夏季减肥指南：夏日清爽蘑菇减肥餐超强燃脂促排毒

上随处可见各种各样的蘑菇。蘑菇其实是一种大型真菌，独特的构造让它们不含脂肪，蛋白质含量也很低。但却富含钾钠和氨基酸，还有粗纤维。 　　这些对人体肠道都非常有利的成分，能够有效刺激肠运动，促进机体...

发布时间：2012-07-24 16:14

春季减肥妙招：最佳搭配金针菇瘦身汤

非常高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。在日本，金针菇成为儿童保健和智力开发的必需食品。 　　金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。金针菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌类一样，是一种...

发布时间：2012-07-12 11:23

多吃平菇可防流感

及加厚衣物，打喷嚏、流鼻涕、发烧等流感症状就开始此起彼伏，这个时候，不妨吃点平菇，减少流感的发生。 　　平菇含有的多种维生素及矿物质，有增强体质、改善人体新陈代谢、调节植物神经功能、抑制癌细胞生...

发布时间：2012-07-10 11:26

素食健康：谁说吃素会缺VB12香菇含量冠绝天下

“素中之肉”之称。香菇食用方法简便多样，可多种菜肴混合烹调，既可冷拼凉拌，又可红烧、煎炒、熬炖，还可做馅、炸酱、烧汤等。&bsp;　　香菇一般以体圆，齐整，质干脆而不碎为好，其种类较多，各品种质量又...

发布时间：2012-07-09 14:37

多吃“单腿”的食物有利身体健康

营养学家形象地告诉人们说：吃“四条腿”的食物（指猪、牛、羊等）不如吃“两条腿”的食物（指鸡、鸭、鹅等），吃“两条腿”的食物，不如吃“单腿”的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等）。&bsp;&b...

发布时间：2012-07-04 15:14