竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质

    竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。 竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称刮油的作用

    发布时间:2014-04-18 14:56

    竹荪具有防腐功能

    竹荪的营养丰富,据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对高

    发布时间:2014-02-13 15:40

    鸡壳枸杞炖竹荪

    用料:竹荪,鸡壳,枸杞,精盐,姜片 做法: 1.竹荪泡水后洗净; 2.剪去头部,对剪成两半3:鸡壳洗净后倒入开水灼去血水; 4.同

    发布时间:2014-02-11 15:40

    竹荪玉笋粥

    原料: 稠粥1碗,玉米笋(罐装)75克,竹荪50克。 调料: 精盐1/4小匙,鲜牛奶120克,味精1/2小匙。 做法: 1.竹荪用温水泡至回软

    发布时间:2014-01-10 14:30

    干贝竹荪冬瓜汤

    材料: 干贝(瑶柱) 50g,竹荪,冬瓜 300g,老姜 10g,盐 1茶匙(5g),香葱 1棵,高汤 500ml,绍兴黄酒 1汤匙(15ml) 做法: 1.老

    发布时间:2013-12-13 15:25

    竹荪四大营养价值

    1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效; 2.竹荪的有效成分可补充人体必需的

    发布时间:2013-11-12 14:47

    如何正确食用白色食用菌?

    随着食用菌产业的发展,市场上的白色食用菌品种日益丰富。目前,市面上的白色食用菌干品主要有银耳、竹荪;鲜品主要以双孢蘑菇、

    发布时间:2013-10-19 10:13

    金钩竹荪冬瓜汤

    用料:冬瓜 竹荪 虾米 浓醇高汤 清水 葱花 精盐  做法:  1.竹荪用淡盐水泡发10分钟;  2.泡发后去除竹荪的网状部分;  3.

    发布时间:2013-10-17 15:11

    食用竹荪禁忌

    1.竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。 2.在众多的竹荪品种中,有一种黄裙竹荪,也叫杂色荪,菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色

    发布时间:2013-10-17 14:33

    菌味海鲜菜

    材料: 发好竹荪200克,老人头50克,鸡枞菌50克,水发刺参50克,目鱼20克,黑珍珠15克,玉米粒15克,青豆6克, 芦笋100克,红椒

    发布时间:2013-10-15 15:18

    竹荪的药用价值

    降血压、降血脂和减肥的效果。云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证

    发布时间:2013-10-14 15:45

    竹荪是药也是美食营养味美治病

    竹荪富含氨基酸,还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质。竹荪是食疗佳品,可以镇痛、补气、降血压;长期食用还能调

    发布时间:2013-09-22 16:09

    故乡的口蘑

    在国人的饮食文化概念里,不管怎么说,提起山珍美肴,思维是无需打弯的,谁都会自然联想到蘑菇、发菜、木耳、猴头、竹荪等野生

    发布时间:2013-09-12 16:54

    蘑菇成为食素者主要营养来源

    如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素,多矿物质,同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用

    发布时间:2013-09-04 16:01

    吃食用菌的理由

    鲜美质脆的蘑菇,香郁诱人的香菇,鲜嫩可口的草菇,粘滑多胶的木耳,清嫩可口的竹荪等,有些食用菌还被制成保健或风味食品,现还从中

    发布时间:2013-08-13 16:41

    竹荪红枣安神汤

    材料:竹荪,红枣,银耳,水,蜂蜜 做法: 1)竹荪、银耳洗净,用温盐水泡发; 2)将竹荪的菌盖头,也就是封闭的一端剪; 3)锅中

    发布时间:2013-07-30 11:14

    织金竹荪:一道味美鲜香的养生佳品

    湿湿岭云生竹菌,在我国云贵高原云雾浩淼的竹林深处,生长着一种美丽无比的野生菌,看到它的人们都称它为史上最美丽的蘑菇,它

    发布时间:2013-07-26 15:05

    食用菌的营养价值

    鲜美质脆的蘑菇,香郁诱人的香菇,鲜嫩可口的草菇,粘滑多胶的木耳,清嫩可口的竹荪等,有些食用菌还被制成保健或风味食品,现还从中

    发布时间:2013-07-25 16:31

    竹荪的历史记载

    竹荪入馔,始见载于唐代段成式《酉阳杂俎》。南宋陈仁玉《菌谱》,明代潘之恒《广菌谱》等均有记载。清代《素食说略》竹松条记

    发布时间:2013-07-24 10:51

    龙井竹荪

    原料:干竹荪16个。 配料:鱼茸100克,豌豆32粒,水发发菜少许,熟火腿末、油菜末各少许,豆苗少许,鸡蛋清2个。料酒10克,精盐

    发布时间:2013-07-23 16:18

    竹荪牛鞭

    原料:黄牛鞭1根(约750克),白菜苞20个,竹荪50克,枸杞5克,花生油100克,盐、味精适量,糖10克,红葡萄酒50克,番茄酱50克

    发布时间:2013-07-23 16:13

    如意竹荪

      原料:水发竹荪150克,鸡脯肉100克,肥膘50克,鲜蘑末、火腿末各10克,豌豆苗少许。湿淀粉、料酒各10克,盐、面粉各少许,鸡

    发布时间:2013-07-23 16:06

    竹荪白果

    原料:油菜600克、竹荪40克、白果罐头1罐。A料:糖、盐、黄酒各2小匙。B料:高汤1碗,盐、糖、黄酒各适量 制法: 1.竹荪放入碗

    发布时间:2013-07-23 16:02

    竹荪带底

    原料:水发竹荪700克。水发香菇300克,火腿2片(10克),湿淀粉15克,冬笋2片(8克)。精盐5克,味精3克,姜汁35克,奶汤1500克

    发布时间:2013-07-23 15:59

    藏红花扒竹荪

    原料:鸡汤500 g、藏红花0.3 g、竹荪8~9个、油菜6颗、胡萝卜1个切片、西兰花200 g切块。 制法: 1.藏红花加入鸡汤后放入大碗内

    发布时间:2013-07-23 15:53

    竹荪鸽蛋汤

    一、原料: 1.主料:鸽蛋10 只,水发竹荪50 克。 2.调料:精盐、味精、胡椒粉、麻油、素清汤。 二、制法: 1.将竹荪去两头,洗

    发布时间:2013-07-22 16:06

    双菇竹荪

    一、原料: 1.主料:水发竹苏50 克,水发香菇50 克,蘑菇50 克,绿菜叶50 克,鲜西红柿50 克。 2.调料:精盐、味精、姜末、麻油

    发布时间:2013-07-22 15:59

    竹荪芙蓉蛋汤

    一、原料: 1.主料:鸡蛋5 只,水发竹荪30 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、麻油、素清汤。 二、制法: 1.将竹荪去两头

    发布时间:2013-07-22 15:48

    竹荪三鲜汤

    一、原料:1.主料:水发竹荪150 克,水发海参50 克,熟猪肚50 克青菜芯4 棵。2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤

    发布时间:2013-07-22 15:45

    竹荪白菜元子汤

       原料:白菜、猪肉泥、竹荪、香菇、青笋、黄瓜、胡萝卜。盐、高汤。 制法: 1.将竹荪用水泡一下,切成段,黄瓜、胡萝卜、青

    发布时间:2013-07-18 15:25

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