养生锦囊：鲜金针菇煮十分钟再吃

的食用金针菇中毒事件。其实，新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用。&bsp;&bsp;&bsp; 新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作...

发布时间：2011-08-08 11:00

营养又健脑：这样吃金针菇才是王道

含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，被誉为“增智菇”。更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇，预防...

发布时间：2011-08-08 10:58

金针菇炒虾仁

发布时间：2011-08-08 10:56

鲜黄花拌金针菇

根、柠檬冰水适量、生抽2汤匙、香醋1汤匙、辣椒油1茶匙半、芝麻油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、主料备好；&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇、黄花菜洗净沥干水份待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、...

发布时间：2011-08-05 08:53

金针菇炒鸡蛋

，预防肥胖。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：金针菇一把、鸡蛋3个。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 2.油锅烧热，倒入蛋液...

发布时间：2011-08-05 08:44

常吃“单腿”食物有益健康

营养学家形象地告诉人们说：吃“四条腿”的食物（指猪、牛、羊等）不如吃“两条腿”的食物（指鸡、鸭、鹅等），吃“两条腿”的食物，不如吃“单腿”的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等）。&bsp;&b...

发布时间：2011-08-04 11:22

金针菇炒木耳

备用、木耳、肉切丝备用，辣酱适量&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅入少许油，爆葱花姜末后先炒肉丝&bsp;&bsp;&bsp; 4、肉炒熟后放入辣酱翻炒一下&bsp;&bsp;&bsp; 5、辣酱翻炒均匀后放入金针菇和木耳，按个人口味加盐和...

发布时间：2011-08-04 10:16

金针菇牛肉盖浇饭

鲜酱油、黑胡椒汁适量。&bsp;&bsp;&bsp; 步骤：1.将洋葱、胡萝卜切成细丝，将金针菇一根根撕开并拦腰切两段，肥牛片解冻备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.将锅内加少许油烧热，葱花、蒜片爆香。&bsp;&bsp;&bsp; 3.将...

发布时间：2011-08-04 10:12

菌类营养丰富，是中老年人理想的食品

人理想的保健食品。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇&bsp;&bsp; 是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质，有...

发布时间：2011-08-03 10:23

番茄金针菇鱼片汤

天饮用，番茄能健胃消食、生津止渴，金针菇除了益智，更有防止过敏、增强免疫力的功效，加上鱼片，就是一道完美的快手靓汤了。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 番茄洗净去蒂，每个切6瓣;&bsp;&bsp;&bsp; 2. 金针菇...

发布时间：2011-08-02 09:42

金针菇炒鸡蛋

切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。&bsp;&bsp;&bsp; 4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛...

发布时间：2011-08-02 09:38

针针菇解忧汤

酒、淀粉、香菜、盐、香油适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：猪肉丝加米酒、淀粉及盐拌匀，加适量的水及红枣炖1小时，加其余材料煮滚调味即可。　　&bsp;&bsp;&bsp; 注：金针菇因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇...

发布时间：2011-08-02 09:30

保健佳品菌中来

人理想的保健食品。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇 是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作...

发布时间：2011-08-02 08:27

牛腩金针菇蔬菜汤

发布时间：2011-08-01 09:56

金针解忧汤

酒、淀粉、香菜、盐、香油适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：猪肉丝加米酒、淀粉及盐拌匀，加适量的水及红枣炖1小时，加其余材料煮滚调味即可。　　&bsp;&bsp;&bsp; 注：金针菇因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇...

发布时间：2011-07-29 14:14

金针菇炒虾仁

菇切成段后放在一旁备用。虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀。把锅预热，倒少许油，等油热后放入虾仁，加适量黄酒翻炒：3分钟后，加入准备好的青豆，放入食盐、酱油、味精。起锅前1分钟加...

发布时间：2011-07-28 09:44

菌菇什蔬汤

0克、清水750毫升、家乐菌菇靓汤浓汤宝1块。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将所有菌菇和蔬菜洗净备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、草菇对半切开，胡萝卜切斜刀块，卷心菜切成块，金针菇切去根部撕开；&bsp;&bsp;&bsp; 3...

发布时间：2011-07-27 09:53

金针菇拌肥牛

鲜贝露、香油、辣椒油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金针菇去掉老根洗净入开水中焯烫过凉备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、再放入肥牛焯烫，可加点料酒变色捞出过凉备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、食材放入一个大碗中；&bsp...

发布时间：2011-07-27 08:59

美味的金针菇抗过敏促智力

白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。当年动画片《聪明的一休...

发布时间：2011-07-27 08:52

金针菇炒肉丝

发布时间：2011-07-27 08:50

金针菇番茄烧虾仁

发布时间：2011-07-26 09:55

家常菜蘑菇??被称为“肠胃保护伞”

最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出，应洗净，再用少量水泡发。烹调时，可以把泡发香菇的水...

发布时间：2011-07-21 10:30

金针菇有助于宝宝的智力发育

色，菌肉为白色，质地细软而嫩，润而光滑，干部形似金针，故名金针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。金针菇营养丰富，有促进儿童智力发育和健脑的功效，被誉为“增智菇...

发布时间：2011-07-21 10:27

常食用金针菇对抗皮肤过敏

白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。当年动画片《聪明的一休...

发布时间：2011-07-20 10:39

金针菇??夏季瘦身高效食品

然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制...

发布时间：2011-07-20 10:16

经典凉拌菜??金针菇拌豆腐皮

发布时间：2011-07-20 09:15

美味百菇汤

香菇适量、杏鲍菇适量、芥菜心1片、素高汤600毫升&bsp;&bsp;&bsp; 辅料：盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、巴西蘑菇、竹荪分别泡水至涨开后，竹荪切除蒂头，并分切小...

发布时间：2011-07-19 10:28

培根金针菇卷

发布时间：2011-07-14 10:36

剁椒金针菇

发布时间：2011-07-14 10:34

女人瘦身??桔皮金针排骨汤

bsp; 做法：1、排骨先过开水汆一下，捞出沥水。&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇处理干净待用。&bsp;&bsp;&bsp; 3、把排骨下开水锅，倒少许料酒，加几滴白醋，再放入适量桔皮。&bsp;&bsp;&bsp; 4、大火煮开，小火慢...

发布时间：2011-07-05 09:20