冬季养生锦囊:鲜金针菇煮十分钟再吃

    的食用金针菇中毒事件。其实,新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作...

    发布时间:2010-12-24 11:11

    营养又健脑:这样吃金针菇才是王道

    发布时间:2010-12-24 11:08

    开胃食谱:仔姜金菇小木耳

    热,人们习惯吃一些寒凉的食物,往往影响脾胃,令胃口不佳。仔姜不仅味道浓郁,而且还可驱寒暖胃,增进食欲。 &bsp;&bsp;&bsp; 食材:仔姜、红尖椒 各50克,绿菜椒1个,肉馅50克,金针菇、木耳各150克 &bsp;&...

    发布时间:2010-12-24 08:56

    金针菇鲜百合炖鳗鱼

    发布时间:2010-12-22 08:34

    凤脂鱼滑煮金针菇

    克,此外,赖氨酸、精氨酸和锌含量都比较高,是一种价廉物美的食材。金针菇是打火锅的最佳材料之一,今天取凤脂与其配搭。凤脂即为鸡油,它具有动物脂肪独特的香气,适当运用可以增添菜肴的风味。在此基础上...

    发布时间:2010-12-20 11:49

    糖友食谱香菇木耳焖豆腐

    食而形瘦,大便干结,干咳无痰,舌淡红,苔薄白,脉沉细数,尤宜于糖尿病并发肺结核或支气管炎属于肺胃阴虚者;若无白木耳,可用竹笋代,无香菇,可用草菇代。 &bsp;&bsp;&bsp; 主料:豆腐(北)150克 &bsp;&bs...

    发布时间:2010-12-20 11:47

    健康美味金针菇菜肴

    发布时间:2010-12-18 13:21

    新鲜金针菇煮熟再吃

    毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,大量食用会出现中毒症状。但是秋水仙碱很怕热,大火煮十分钟左右就能被破坏,金针菇在食用前最好在冷水中泡1~2小时,也能让一部分秋水仙碱溶解在...

    发布时间:2010-12-18 13:19

    金针菇香菇适合给孩子吃

    矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多,营养也略有偏重,对1岁半以上的儿童来说,金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸,对促进儿童记忆、开...

    发布时间:2010-12-18 13:18

    白灼金针菇

    发布时间:2010-12-18 09:46

    吃食用菌能让人变聪明

    不淡,浓而不腻,是许多植物性食品难以比拟的,因此自古就深受美食家青睐。近年来,随着食用菌的开发与利用,野生食用菌与人体健康的关系日益受到人们的重视,而根据营养学家研究发现,正处在成长期的儿童常...

    发布时间:2010-12-14 11:37

    金针菇的营养价值抗癌防过敏药用价值高

    对人体有很多保健功效,下面我们来具体看看金针菇的营养价值。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇吃起来味道鲜美、口感脆嫩,是冬天吃火锅的最佳食材;它长得白嫩、修长,而且只提供营养,却又不具热量,常吃也可以像它...

    发布时间:2010-12-11 09:11

    金菇羊肉片

    调料: 料酒 蚝油 糖 盐 孜然粉 做法:1、金针菇先用开水烫熟。 2、锅内放少许油爆香大葱和红椒。 3、下入羊肉片翻炒。 4、加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味。 5、再加入烫熟的金针菇,翻炒两下。 6...

    发布时间:2010-12-10 09:03

    金针菇和香菇让你的孩子越吃越聪敏

    含维生素及多种矿物质,因而备受营养专家的推许。&bsp;&bsp;&bsp; 其种类很多,营养也略有不同,对1岁半以上的儿童来说,金针菇、香菇、木耳是最佳选择。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必须的赖...

    发布时间:2010-12-08 09:17

    凉拌金针菇

    发布时间:2010-12-07 09:00

    【金针牛肉卷】

    5ML、黑胡椒粉2克、盐1克。 </p>1、将牛肉切成薄片; 2、牛肉片放入碗中,倒入姜末、酱油、料酒、、黑胡椒粉、盐拌匀腌30分钟; 3、金针菇切去根部,洗净沥干水分,淋几滴油、少许盐拌匀; 4、腌好的牛肉...

    发布时间:2010-12-06 11:41

    金针菇菜胆

    发布时间:2010-11-30 10:30

    常食用金针菇可以抗过敏

    ,能有效地增强机体活力。 &bsp;&bsp;&bsp; 形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌,味道鲜美,且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富,且含锌量较高,两者都能促进儿童的...

    发布时间:2010-11-30 10:30

    双菇煮鸡肉

    油、盐、酒胡椒粉 做法: 1、鸡胸肉切细长条,加盐及酒,腌约20分钟,沾蛋液后再加太白粉。 2、金针菇去除根部洗净,新鲜香菇洗净切片备用,九层塔亦洗净备用。 3、热锅加入油,先放入入鸡胸肉拌炒,再放入金...

    发布时间:2010-11-30 10:27

    儿童常吃食用菌有益健康

    人们的重视。科学研究发现,儿童常吃食用菌类食物对健康极为有益。众所周知,儿童的生长发育离不开充足的营养素。而食用菌,如蘑菇、木耳、金针菇、草菇等均含有营养价值较高的物质。 &bsp;&bsp;&bsp; 据测定...

    发布时间:2010-11-23 11:11

    多吃菇少长斑

    吃的西红柿、胡萝卜、黄瓜等,而这些营养物质有助于抗击老年斑。同时,蘑菇还有一定的抗衰老、降血脂、降血糖的作用,相对而言,平菇、香菇、金针菇最适合老人。

    发布时间:2010-11-19 11:09

    自制芝士培根卷金针菇

    发布时间:2010-11-18 09:00

    满口香浓自制芝士培根卷金针菇

    发布时间:2010-11-17 10:38

    神奇蘑菇:“单腿食物”更健康

    市场上蘑菇的种类越来越多,从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇,从新鲜蘑菇到干货,无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨,仅北京就要消费掉15万吨。 &bsp; &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 都说“四...

    发布时间:2010-11-11 08:30

    春光乍泻??素卷

    sp;&bsp; 制作方法:1. 将金针菇、薄荷叶、野山菌洗净。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 将野山菌切末,用搅拌器搅碎,制成木司。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 用烤饼将金针菇薄荷叶、野山菌卷成卷即可。 &bsp;

    发布时间:2010-11-10 09:13

    多吃菇有助少长老年斑

    。哈尔滨医科大学附属第四医院营养科金宇教授说,特别是老人,多吃点不仅抗衰老、降血脂、降血糖,还能少长老年斑。&bsp;&bsp;&bsp; 浙江大学的一项研究发现,蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿...

    发布时间:2010-11-09 08:40

    双菇苦瓜丝

    。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;材料:苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、将苦瓜、姜片切成细丝。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。 &...

    发布时间:2010-11-02 11:36

    双菇烩蛋黄

    g 鸡精1g 香葱2g 姜2g 鸡汤200g &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、金针菇切去根部,摘洗干净,鲜蘑菇洗净后切成小块,香葱取叶部切圈、姜切末,鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内放水烧开,...

    发布时间:2010-11-01 10:55

    金针菇炒鸡蛋

    根,洗净沥干水,然后对半切一下。鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。翻身再煎几下,弄碎蛋饼盛出来待用。再起油锅。下葱花、蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。倒入待...

    发布时间:2010-10-27 11:13

    土豆金针菇烧鸡

    发布时间:2010-10-27 09:40

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