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分流失，甚至还可能发生中毒情形。以下是几种常见蘑菇的烹饪要点。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、干香菇里的营养成分非常容易析出，因此，干香菇烹调前，先用清水将之洗净，然后用30℃～40℃的少量温水浸泡20分钟。浸...
发布时间：2010-12-30 08:56
作用。实际上，很多用于治疗腰腿痛、手足麻木和经络不舒等药物的主要成分都是从平菇中提取的多糖。中老年人多吃一些平菇，可预防腰腿疼。已经出现腰腿酸疼症状的老年人，更要多吃些平菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 香...
发布时间：2010-12-30 08:55
发布时间：2010-12-24 11:22
有记载。《本草求真》中说：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中说：“益气，不饥，治风破血。”香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、...
发布时间：2010-12-24 11:19
矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开...
发布时间：2010-12-24 11:17
示，喝酒前后吃些合适的食物，对防醉酒有事半功倍的效果。 &bsp;&bsp;&bsp; 酒前喝100毫升牛奶。喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮...
发布时间：2010-12-24 08:58
料：盐 味精 糖 料酒 麻油 生粉 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、将买回来的青菜洗净后放入沸腾的水中烫一浇捞出后冷却后将其切碎放入碗中挤干水份。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、将香菇洗净后切碎放入碗中，将买回来的绞肉...
发布时间：2010-12-23 09:16
料：葱姜、生抽1小勺、老抽1小勺、糖1大勺、盐1小勺。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、干香菇洗净用水泡开； &bsp;&bsp;&bsp; 2、五花肉切麻将块，放冷水锅内，小火慢慢烧开，煮5分钟，捞出冲洗干净； &bsp;&bsp;&...
发布时间：2010-12-23 09:07
发布时间：2010-12-21 11:58
到下雪的地步，不过气象台发布了黄色的降温信号，说明还是有那么一点冷滴！我这人比较怪，天气一冷皮肤就喜欢过敏。难受啊，此时我正痒得难受呢！ &bsp;&bsp;&bsp; 这大冷天的，好怀念那热乎乎的大肉包子啊。...
发布时间：2010-12-21 11:54
发布时间：2010-12-20 16:48
食而形瘦，大便干结，干咳无痰，舌淡红，苔薄白，脉沉细数，尤宜于糖尿病并发肺结核或支气管炎属于肺胃阴虚者；若无白木耳，可用竹笋代，无香菇，可用草菇代。 &bsp;&bsp;&bsp; 主料：豆腐(北)150克 &bsp;&bs...
发布时间：2010-12-20 11:47
朵，水8碗 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 香菇和竹笙用清水浸洗，去蒂； &bsp;&bsp;&bsp; 2. 红萝卜洗净，切厚片，包菜洗净切块； &bsp;&bsp;&bsp; 3. 瘦肉洗净切片； &bsp;&bsp;&bsp; 4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，...
发布时间：2010-12-19 08:47
菇质量呢？选购香菇时，应从以下几方面鉴别： &bsp;&bsp;&bsp; 1.体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.手捏菌柄有坚硬感。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.色泽黄褐，菌伞下面的“褶”要紧密细白...
发布时间：2010-12-18 13:24
发布时间：2010-12-18 13:23
矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开...
发布时间：2010-12-18 13:18
发布时间：2010-12-18 13:16
10克，料酒、生抽、香油、胡椒粉各少许，荞麦面100克，高筋粉200克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将荞麦面和高筋粉混合在一起，用温水和面，面要和得软一些，面团和好后放在一边略饧一会儿。开始做馅，香菇和木耳...
发布时间：2010-12-18 13:15
发布时间：2010-12-18 13:14
，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)，麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成...
发布时间：2010-12-18 13:12
和氨基酸，并含有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效，有“植物皇后”之誉。 &bsp;&bsp;&bsp; 由于花菇...
发布时间：2010-12-18 13:09
，鲜香菇维生素C含量稍高，干香菇因为经过了日晒，维生素D含量更高一些。干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D。因此，将买来的鲜香菇放置于日光下晒后食用，可促进...
发布时间：2010-12-18 13:07
实、面平滑、大小均匀、菌褶紧密细白、柄短粗壮、面带白霜者为佳。 &bsp;&bsp;&bsp; 近年来，营养学家对香菇进行了研究，发现香菇具有不错的调节血脂、降低胆固醇的保健作用。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、...
发布时间：2010-12-18 13:06
&bsp;&bsp;&bsp; 青菜馅：油菜200克，香菇10朵，豆干200克。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：容器中放水，倒入酵母，铺满水的表面即可；加入白糖和盐...
发布时间：2010-12-18 13:05
发布时间：2010-12-18 10:11
面就是不错的选择，下面为大家推荐一款清淡美味的杂菌鸡汤面。 &bsp;&bsp;&bsp; 用料：鸡半只，泡好的蘑菇、木耳适量，葱2段，姜2片，盐、香菜适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：鸡洗净切块，泡好的木耳、香菇处...
发布时间：2010-12-18 10:10
丝10克、小葱1根 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.木耳、香菇分别用冷水泡发、洗净待用。 &bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2010-12-18 10:08
发布时间：2010-12-18 10:06
发布时间：2010-12-18 09:13
发布时间：2010-12-16 13:17
