金针菇没煮熟会中毒?金针菇营养大盘点

      金针菇最常见的吃法虽然是涮火锅,可是金针菇的营养价值却是有很多的。今天,想要为大家介绍的就是金针菇都有哪些功效和作用

    发布时间:2017-04-14 10:41

    餐桌上的菌菇文化

    现在流行健康食物,因而菇类大行其道,云南和各地都有野菌宴。有一次在昆明,就叫酒店为我们安排一人一个小火锅,桌上摆满菌类自

    发布时间:2016-02-24 13:59

    西藏人最爱涮松茸

    肥牛、麻辣牛肉、毛肚、鹅肠、秘制排骨、香菜牛肉丸、虾滑涮、涮、涮!一年四季,特别是到了寒冷的冬季,吃火锅暖身已经成为西

    发布时间:2016-01-06 09:07

    百搭的杏鲍菇

    天一凉,火锅就开始频登餐桌了。这一时节,蔬菜品种少,却是杏鲍菇大出的时候,遇到不知道怎样配火锅料,我就买几个杏鲍菇切片

    发布时间:2015-12-18 13:24

    萝卜木耳不能一起涮

    此外,涮火锅时多种食物一起吃,难免造成一些食物搭配不当,吃的时候一定要注意避免。比如,涮萝卜时就不要再吃木耳,二者一起

    发布时间:2014-09-19 14:17

    正确食用金针菇才能吸收更多营养

    金针菇容易软化、变黑,因此买来要尽快食用。它所含的维生素b1、b2是水溶性,所以煮汤或吃火锅时,连汤一起食用最好。市面上也

    发布时间:2013-12-05 11:05

    金针菇熟透了再吃比较好

    金针菇能促进大脑发育,孩子更应该多吃。它是拌凉菜和涮火锅的上选,但最好煮六七分钟以上,否则容易中毒。如果买到颜色过白的

    发布时间:2013-10-18 15:40

    食用菌金针菇的禁忌

    健康人多吃金针菇,可以起到增强免疫力的作用,不过吃的时候应避免过度烹煮,凉拌或涮火锅都是较好的吃法。注意一次不要吃太多

    发布时间:2013-10-12 16:10

    金针菇是较好的保健食品

    金针菇是深受人民喜爱的菜肴,东北人民刷火锅、煲汤、凉拌菜,样样都有金针菇。金针菇常被称为益智菇.据测定,金针菇氨基酸的含

    发布时间:2013-10-11 15:06

    天麻枸鲫鱼火锅

    原料:天麻片50克,枸杞子15克,活鲫鱼2条(重1000克),瘦猪肉、豆腐、丝瓜、小白菜、猪油各150克,香油、料酒、精盐、葱白段

    发布时间:2013-07-30 14:22

    天麻牛肉火锅

    原料:天麻片、土豆片、玉兰片各150克,牛肚250克,牛肉500克,白荷花、黄豆芽(开始扭嘴时)、油菜、猪板油各100克,生姜片25

    发布时间:2013-07-30 11:41

    灰树花保健作用不容忽视

    本网讯:(记者刘雪娇)据了解,鲜品灰树花出产正当时,迁西产地价格15元/公斤 。 夏天涮火锅少了,但灰树花涮起来很美。河北当

    发布时间:2013-05-31 16:57

    鲜美蘑菇怎样吃最健康

    分钟。鲜香菇适合搭配着蔬菜一起吃。   金针菇金针菇不仅味道鲜美,而且富含赖氨酸和多种维生素,微量元素锌的含量也较高,是儿童益智的食品。金针菇高钾低钠,还可防治高血压,对老年人十分有益。金针菇宜...

    发布时间:2013-04-15 11:49

    吃半熟金针菇不营养反而容易中毒

    天气渐冷,目前街头大大小小的火锅店热闹非凡,不少人也在家中打起了火锅。近日,从部分医院的急诊科了解到,由于在涮火锅时吃了不熟的菌类引起中毒的患者有所增加。   医生说,来就诊的民普遍以为食用菌半...

    发布时间:2013-02-27 11:33

    金针菇的营养价值

    赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。...

    发布时间:2013-01-16 15:12

    预防治疗肝病多吃金针菇

    或淡黄色,干部形似金针,故名金菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇中含锌量比较高,有促进...

    发布时间:2012-12-06 15:24

    三菇炖排骨驱寒养人

    体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴!  蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味。&bsp;&bsp...

    发布时间:2012-11-12 14:54

    菇类的不同烹饪方法

    炒3分钟左右,或者在清蒸鱼里面配香菇。   草菇主要是爆炒,在爆炒过程中,维生素C等不容易被破坏,而且草菇口感很好,适于做汤或素炒。   金针菇味道鲜美,是拌凉菜和火锅配料的上选,但最好煮6分钟以...

    发布时间:2012-08-22 10:39

    没有煮熟的金针菇吃了也会引起中毒

    。近日,从部分医院的急诊科反馈的信息表明,由于在涮火锅时吃了不熟的菌类而引起中毒的患者有所增加。&bsp;  有关医生介绍,来就诊的市民普遍认为食用菌半熟新鲜,更好吃更有营养,其实这个看法是错误的。...

    发布时间:2012-08-03 11:02

    金针菇的食物营养价值及成分

    丰富、味美适口而着称于世。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%...

    发布时间:2012-07-25 15:01

    金针菇为您营养加分

    其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家...

    发布时间:2012-07-03 10:57

    牛肝菌没煮熟吃火锅“食物中毒”

    不得不入院治疗,昨日,记者从省消协获悉,经大方县城北消协分会协调,餐饮店向消费者周某和龙某赔偿了医药费、务工补助费等共计6400元。   据了解,家住大方县的消费者周某、龙某和家人来到大方某餐馆就餐...

    发布时间:2012-06-28 14:55

    奶酪火锅(草菇)

    发布时间:2012-06-27 13:44

    平菇鱼丸汤

    的。鱼丸买回来的时候用水泡起来,平菇切成小块(或者用手撕)。 步骤2:锅中水开,倒入鱼丸和洗干净的平菇。 步骤3:大火烧开,鱼...

    发布时间:2012-06-15 14:18

    几种常见菌的保健功效

    里炖菜或者是饭店里涮火锅,总是少不了它们的身影,不但自身的味道鲜,更能使汤变得更鲜。大家也都知道菌类食品有着很好的营养价值,吃菌对身体有滋补的作用,下面小编就向大家说说几种常见菌类的保健功效。 ...

    发布时间:2012-05-29 12:07

    炒三鲜

    。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法: &bsp;&bsp;&bsp; ①将白灵菇洗净撕成丝状,荷兰豆切成丝,黑木耳滤干切成丝状; &bsp;&bsp;&bsp; ②旺火锅内放人猪油把荷兰豆丝炒至八成熟,加入黑木耳、鲜白灵菇丝,爆炒1分钟左...

    发布时间:2012-04-16 17:36

    冬季养生菜?杏鲍菇扣西兰花

    类也都受到了人们的认可,而杏鲍菇也是受追捧的菌类之一,这不仅仅是因为其富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等营养物质,还因为它能提高人体的免疫力,润肠道、降血脂,老少皆宜,所以也应该...

    发布时间:2011-12-26 16:19

    多菌火锅汤底

    p;&bsp;&bsp; 制作方法:1.各种干菇温水发泡,洗净,切片备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.锅里倒入适量的油,待油温至三四成热时,将切好的各类菌菇入锅煸炒,炒到有香味后马上捞出备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3.另用锅倒...

    发布时间:2011-12-02 14:28

    羊排砂锅

    口蘑50克&bsp;&bsp;&bsp; 调料:料酒15克,精盐3克,味精3克,辣椒油30克,虾籽酱油50克,蚝油25克,醪糟汁25克,高汤1000克,香油40克&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、熟羊排剁成4厘米见方的块。&bsp;&bsp;&bsp; 2...

    发布时间:2011-11-11 11:47

    高血压宜吃金针菇

    压患者合理的饮食结构有助于维持血压的平稳,合理的饮食即高纤维素、低盐及低脂饮食,并尽量多吃新奇水果、蔬菜和谷物。那么高血压可以吃金针菇吗?高血压患者宜吃金针菇。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇是一种高钾...

    发布时间:2011-11-09 10:11

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