花菇烧肉

    材料:带皮五花肉500克、花菇3个,八角1个,桂皮1小块,姜4片、香葱3根、蒜2瓣,干红椒2个,糖1小勺,料酒1汤匙,老抽半汤匙,

    发布时间:2016-01-04 13:45

    为什么干香菇比新鲜香菇味道鲜美

    香菇又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一

    发布时间:2015-11-12 13:55

    草菇的功效

    简介:草菇亦称包脚菇、兰花菇,具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点,素有放一片,香一锅之美誉。草菇问世不久就开始进贡

    发布时间:2015-04-22 14:19

    海参花菇甲鱼汤

    原料:甲鱼一只约500-600克,不发海参300克,干香菇50克,宣腿片25克,黑豆50克,红枣5-6颗,盐、黄酒、鲜粉、葱、姜各适量,

    发布时间:2013-12-27 14:49

    菌菇排骨汤

    材料:肋排,黑木耳,大花菇,香菇,白蘑菇 调味:葱姜,料酒,盐 1. 干花菇和黑木耳泡发后切块备用; 2. 鲜香菇和白蘑菇洗净切

    发布时间:2013-10-23 15:46

    蘑菇炖肘子

    材料: 元蘑10克 榛蘑10克 花菇3朵 香菇3朵 肘子1个丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许)、草寇,草果

    发布时间:2013-09-27 15:40

    菇类抗癌 技高一筹

    美国研究发现,蘑菇不仅味道鲜美、营养丰富,还是防治癌症的高手。一种名为舞茸,俗称莲花菇、灰树花的菇类可有效抑制癌细胞的

    发布时间:2013-08-27 14:00

    花菇的养生功效

    花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等

    发布时间:2013-07-22 15:28

    油菜花菇蕈泡菜

    材料: 油菜花4两,珍珠菇1/2杯,鸿禧菇1/2杯,草菇1/3杯,盐2小匙,味醂2大匙,香油1/3大匙。 做法: (1)将材料洗净,分别沥干

    发布时间:2013-07-17 15:26

    豆豉花菇

    材料: 鸡肉,花菇,干豆豉,姜丝,葱段,蚝油 做法: 1.干花菇用清水洗净,温水泡发后,沥干水分,对切去蒂。鸡肉洗净剁成小块

    发布时间:2013-06-25 14:44

    花菇竹笋排骨汤

    材料: 排骨300公克,绿竹笋300公克,花菇10朵,青葱1根,水,盐1/2小匙 做法: 1.排骨洗净沥干水份后,放入滚沸水中汆烫约3分

    发布时间:2013-06-25 14:36

    花菇的储存和选购

    花菇的营养价值 花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂肪2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,并

    发布时间:2013-05-30 10:32

    花菇营养分析

    花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等

    发布时间:2013-05-30 10:29

    降压强身-花菇炖竹笙

    特点美肤健脾,降压强身材料白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升调味料盐适量作法1 将竹笙、花菇泡水后

    发布时间:2013-05-17 11:08

    糯米酒糟煲老鸡

    用料:老母鸡 糯米酒糟 当归 小花菇(泡好的) 老姜片 盐 鸡精 做法:   1. 老母鸡洗净斩块,焯水捞出,锅里放入清水、糯米酒糟...

    发布时间:2013-04-25 10:42

    土豆花菇炖鸡块

    材料:土豆、花菇、鸡块、葱、姜、干辣椒、八角、香叶、料酒、酱油、盐、糖、味精、 做法: 1、花菇冲洗之后,用冷水提前泡发...

    发布时间:2013-04-25 10:33

    花菇蒸鸡

    材料:绿乌鸡一只 精选干花菇1小碗 生姜1小块 花椒粒(15粒左右) 精盐适量 料酒1小勺 胡椒粉少许 作法: 1.将干花菇用清...

    发布时间:2013-04-15 15:47

    草菇的营养价值、食用禁忌

    草菇的品质要求:无论是罐头制品还是干制品,都应以菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或开展小的质量为好。干制品还应菇身干燥,色泽淡黄艳明,无霉变和杂质。 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提...

    发布时间:2013-03-11 09:36

    花菇献宝

    花菇献宝

    发布时间:2013-02-04 10:04

    北菇扣鹅掌

    1、淡酱油2大匙、淀粉1大匙 2、米酒1大匙、蚝油、盐、糖、酱油各少许 做法: 1、鹅掌洗净,沥干水分,用调味料(1)拌匀,再下油...

    发布时间:2013-01-20 09:26

    珍菌佛跳墙

    bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 料:羊肚菌、松茸菌、白灵菇、花菇皇、滑子菇、松毛菇、鱼翅、&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp...

    发布时间:2013-01-20 09:26

    山珍菌无霸

    猴头菇、竹荪蛋、花菇、竹荪配&bsp;&bsp; 料:老人头、香菇、胡萝卜、虾仁、西兰花调&bsp;&bsp; 料:盐、味精、鸡粉、蚝油、老抽、淀粉、浓汤、姜、葱、鸡汁特&bsp;&bsp; 点:选料精细、做工复杂、造型大方、...

    发布时间:2013-01-20 09:26

    香菇花生煲猪脚

    sp; 生抽3勺 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 黄酒3勺&bsp;&bsp;&bsp; 八角一个&bsp;&bsp;&bsp; 香叶两片&bsp;&bsp;&bsp; 姜小块 做法:...

    发布时间:2013-01-15 16:04

    素烧花菇

    材料: 食材:花菇、葱花、姜末 调料:.盐一点点、酱油3、醋、白糖、水淀粉、鸡精、黑胡椒粉 做法: 1.首先将花菇在淘米水中浸

    发布时间:2012-12-20 13:52

    植物皇后??香菇

    做炖菜时加上一两朵香菇,味道鲜美极了!香菇是最重要的“山珍”之一,它是一种生长在木材上的真菌。它不但含有丰富的碳水化合物、粗纤维、B族维生素和钙、磷、铁等有利于疗愈小儿佝偻病及贫血症的微量元素,...

    发布时间:2012-11-26 10:11

    五香松茸烤

    做法1、将土豆松入热油中炸至金黄,铺在盘中,备用。2、松茸用清水冲洗干净,沥净水分备用。3、将备好的松茸切成花刀,刷上五香酱...

    发布时间:2012-11-07 16:01

    花菇油菜

    样做了. 做法:1、花菇冲洗一下, 温水泡发, 切十字刀成四瓣, 泡发的水备用. 2、油菜洗净, 锅里加入足量水, 加盐, 油,烧沸后下油菜...

    发布时间:2012-10-24 10:46

    鸡汁浸时蔬

    汤宝替代)。 做法: 1、竹荪用淡盐水浸泡二小时,洗清后剪去头尾,剪成寸段; 2、花菇用清水浸泡发开; 3、其他材料洗净后改刀,...

    发布时间:2012-10-24 10:44

    花菇炖鸡腿

    发布时间:2012-10-24 10:42

    花菇鸡翅汤

    发布时间:2012-10-24 10:40

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