北菇扣鹅掌(图)

许、高汤2杯 辅料： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、淡酱油2大匙、淀粉1大匙 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、米酒1大匙、蚝油、盐、糖、酱油各少许 做法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、...

发布时间：2008-07-08 12:05

营养搭配　滑菇鸡蛋汤(图)

发布时间：2008-07-07 16:14

草菇?乳鸽(图)

发布时间：2008-07-02 10:12

牛肉烧茶树菇(图)

椒粉、柠檬汁、蛋清、淀粉、姜片、油各少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将牛肉切丝，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蛋清和淀粉腌渍30分钟。红椒、青椒洗净、切丝，茶树菇泡发、切段。锅内下油，烧至七成热后迅速倒入...

发布时间：2008-06-25 09:49

白灼金针菇(图)

发布时间：2008-06-25 09:06

剁椒鸡腿菇(图)

sp;&bsp;&bsp; 做法：鸡腿菇洗净，将鸡腿菇倒入沸水中烫熟，在盘中摆成圆形。在热油锅中爆香葱、姜，放入剁椒、香菜末，用小火翻炒爆香，洒一点水煮3分钟，淋在摆好的鸡腿菇上即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 营养提...

发布时间：2008-06-25 09:03

粒粒茶树菇(组图)

发布时间：2008-05-07 14:31

虾仁蘑菇炒肉片(图)

最多的一种，它是理想的天然食品。蘑菇的菇体肥厚，食味细嫩，营养丰富，它是斋菜里不可或缺的食材，其鲜味不亚于肉类，故有“植物肉”之称。 &bsp;&bsp;&bsp; 今天推荐以蘑菇炒肉片，当中加入了广东菜常用...

发布时间：2008-05-07 10:52

猪蹄瓜菇汤(图)

料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 &bsp;&bsp;&bsp; 制作： &bsp;&bsp;&bsp; 1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.猪前蹄去毛洗净剁块...

发布时间：2008-05-05 09:14

手感不粘的才是好菇

发布时间：2008-05-04 17:28

金针菇蚌肉汤(图)

发布时间：2008-05-04 10:16

热天宜吃的菜--鸡蛋炒白菇(图)

发布时间：2008-04-29 15:16

锦绣香菇小排骨(图)

小西红柿、樱桃西红柿，除含有西红柿的所有营养成分外，其维生素含量比普通西红柿高很多，可增加人体抵抗力，延缓皮肤的衰老。 　　用料： 　　小排4片 　　新鲜香菇1朵 　　大蒜 适量 　　圣女果（小西红柿...

发布时间：2008-04-29 15:13

鱼干煮杏鲍菇(图)

发布时间：2008-04-29 10:57

鸡翅包双菇(图)

　做法： 　　1，要把鸡翅剔骨，这个稍为难做点，要有耐心，用剪刀一点一点的剪开。 　　2，把剔好骨的鸡翅翻过来，肉朝外面，放盐，少许酱油，十三香，一点点鸡精，拌匀，用保鲜膜罩住，放冰箱里腌1小时。 ...

发布时间：2008-04-29 09:38

双菇牛柳拌莴笋(图)

2片，葱1根，胡萝卜数片，盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各半汤匙，水2汤匙，蚝油1汤匙。生抽、生粉各1茶匙，糖半茶匙，麻油少许 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、薄牛肉片拌入腌...

发布时间：2008-04-28 14:53

特色杂菇汤(图)

发布时间：2008-04-28 11:23

天喜菇香味独特有嚼劲图(图)

发布时间：2008-04-25 10:53

风梨双菇(图)

红椒1/2个，酱油2茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，白醋2茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、草菇及蘑菇洗净，用盐水汆水，过冷。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、青椒及红椒洗净，去籽，切小块。 &bsp;&b...

发布时间：2008-04-25 09:51

野菇烩意大利面(图)

发布时间：2008-04-25 09:49

鲜蘑菇水煎可治疗迁延性或慢性肝炎

发布时间：2008-04-24 10:47

教你制作百菇汤浓郁又营养(图)

发布时间：2008-04-23 09:13

家常精致小点猴菇花枝饺(图)

&bsp; 内馅材料：花枝浆 300公克 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 猴头菇 100公克 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 香菜末 80公克 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 胡椒粉 1小匙 &bsp;&b...

发布时间：2008-04-21 10:33

灵芝花菇煲鸡

发布时间：2008-02-21 09:11

食用菌产品小常识

常见的有香菇、草菇、黑木耳、银耳、猴头蘑、榛蘑等。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇又名香蕈、冬菇，又有花菇（菌盖有天然裂纹的香菇）、厚菇、薄菇之分，其中以花菇质量较优。香菇质嫩肉厚，营养丰富，干香菇蛋白...

发布时间：2008-02-19 09:13

海鲜川菜的软熘北极虾(图)

、鸡精2克、胡椒粉1克、化猪油50克、水淀粉50克、鸡蛋清100克，鲜汤100克、芝麻油5克、清水75克、水淀粉10克 　　制法： 　　1、北极虾从背部片开留外壳取肉，虾肉捶茸加清水、食盐、鸡精、化猪油、鸡蛋清...

发布时间：2008-01-31 08:48

冬季多食茶树菇

粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长４～１２厘米，淡黄褐色。菌环白色，...

发布时间：2008-01-28 15:24

茶树菇烧鸡翅

底部 2.热锅凉油,滑入鸡翅,至两面金黄,喷入料酒,少量酱油,加入茶树菇,葱姜蒜,盐,糖翻炒均匀后加入没过的水,大火烧开转小火炖20分钟左右,调味,大火收汁即可 &bsp;

发布时间：2008-01-09 17:29

香菇炒萝卜皮

发布时间：2008-01-09 17:26