中医疾病库：大海银耳羹有助缓解慢性咽炎

发布时间：2010-01-14 16:48

冬季宜多吃菌类食品银耳可抑制多种肿瘤

认为，蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。 ...

发布时间：2009-12-22 10:26

银耳冬季女人滋阴好汤品

发布时间：2009-12-12 10:35

核桃银耳紫薯粥

发布时间：2009-11-27 10:19

多吃银耳可以防治皮肤干燥

发布时间：2009-11-09 10:08

多吃银耳可治高血压

发布时间：2009-11-06 11:20

生活家美食DIY：冰糖银耳

发布时间：2009-11-03 14:19

秋季饮食保健：如何制作润肺银耳羹

的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐...

发布时间：2009-10-09 10:40

银耳的营养及食疗作用

发布时间：2009-08-28 11:16

干货种类多怎么发才正确？

用干货，所用3000多种原料中，干货占了30%。这最早是一种方便储存运输的方法，到现在却成了烹饪中独特的手法和学问。食物经过干制，鲜味物质浓缩，同时更能吸收配料的味道，经厨师巧手烹饪，别具一格的滋味是...

发布时间：2009-08-24 09:18

食用菌汤对脑血管病的防治有很好的效果

量的嘌呤碱，可以降低或抑制胆固醇吸收，减少脑血管硬化。黑木耳含有能阻碍血液凝固的物质，可以有效地降低血液的黏稠度，防止血液凝固，从而降低了脑血栓的发生。银耳，具有明显的降血压和降血脂作用。 信息...

发布时间：2009-08-19 15:57

银耳有止咳化痰功效 滋阴润燥吃银耳

发布时间：2009-08-19 15:57

冬吃银耳正当时

发布时间：2009-08-19 15:57

银耳莲子糖羹润肤防皱法

发布时间：2009-08-19 15:57

银耳莲子糖羹润肤防皱法

法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.待银耳、莲子、...

发布时间：2009-08-19 15:57

益身食谱：滋阴润燥话银耳

发布时间：2009-08-19 15:57

滋阴银耳羹治疗口干舌燥 烦热多汗

气，干咳少痰，口干舌燥，烦热多汗，大便干结等症状。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：沙参2钱、新鲜山药半斤、玉竹5钱、麦冬5钱、红豆1两、白木耳15克（干品）及适量冰糖。（4～5天份） &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp...

发布时间：2009-08-19 15:57

初秋银耳养颜助性

发布时间：2009-08-19 15:57

香蕉百合银耳汤

发布时间：2009-08-19 15:57

银耳粥的保健之处

发布时间：2009-08-19 15:57

金秋时节易食梨、香蕉、银耳

发布时间：2009-08-19 15:57

夏吃银耳有讲究

发布时间：2009-08-19 15:57

金 耳??一种被业界称为“黄金银耳”的菌类

发布时间：2009-08-19 15:57

银 耳??营养丰富、肉质幼嫩、口感润滑，为近代“绿色食品”之一

代“绿色食品”之一。据化验每100克银耳干品中含纯蛋白6.83%，粗脂肪4.34%，粗纤维21.10%，灰分5.26%，还原糖44.29%，甘露醇7.21%。尤其是人体所需的8种氨基酸，在银耳中均有。我国医药学家认为“银耳有滋阴...

发布时间：2009-08-19 15:57

奶油银耳西兰花

用来凉拌或清炒，如用蒜蓉炒、与肉类或虾仁同炒；在西式菜中，常将西兰花用水焯熟，用来拌沙拉或作西餐配菜。荣娟称，此菜最适合夏天常食，既有防癌抗癌的作用，又有润肤祛斑之效。 　　烹制材料(两人份 　　...

发布时间：2009-08-12 09:06

桃胶银耳雪梨羹

趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。 　　原料： 　　桃胶15克 　　雪梨1个 　　冰糖30克 　　银耳5克 　　蔓越梅5克 　　清水1000毫升 　　做法： 　　1.将桃胶放入清水中浸泡一夜后至软涨，体积大概能涨大10...

发布时间：2009-07-28 09:36

吃菌菇最好选干制品经过水发的菇菇,新鲜木耳不能吃

条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。各种食用菌是根据子实体的形态如：菇形、菇盖、菌褶或子实层体、孢子和菇俩的特征，再结合生态、生理等的差...

发布时间：2009-07-24 09:51

银耳滋阴补肾发好后不易冷藏

被誉为“菌中之冠”。中医认为，银耳有滋阴补肾，润肺生津，提神补气等功效。此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。银耳有祛除脸部黄褐斑、雀斑等功效，女性长期食物能滋养肌肤皮肤，...

发布时间：2009-07-24 09:28

一荤一素一菇最佳搭配之营养大不同

已知的菇类共350多种，人工栽培的有30多种，常见有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪等。据统计，平菇、香菇、金针菇等是菌类中销量最大的几类。这几种蘑菇有什么不同的营养特点？杨力教授做了详细的...

发布时间：2008-09-19 16:07

饮食搭配好乳腺更健康

大约有三分之一的癌症发病与饮食有关。食品合理搭配，既有预防癌症作用，又有患了病有一定辅助治疗作用。第一类、食用菌类：&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应...

发布时间：2008-07-15 10:43