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发布时间：2011-02-14 10:05
饥，轻身强志”之功。苏恭曰：“桑、槐、楮、榆、柳，此为五木耳，软者并堪啖，楮耳人 常食，槐耳疗痔。”李时珍曰：“木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不慎。”可见古之木耳，早已入药，鉴于生于不同种...
发布时间：2011-01-30 10:30
腊味和鲜肉来制作。因为当中的鲮鱼和腊味都以入秋后为佳，所以又有“秋风起，鱼包美”的谚语。以粥水来炮制鱼包，当中加入了香菇，除了考虑到口感上的和合之外，还能丰富菜式的营养，值得一试。 &bsp;&bsp;&...
发布时间：2011-01-26 10:38
腊味和鲜肉来制作。因为当中的鲮鱼和腊味都以入秋后为佳，所以又有“秋风起，鱼包美”的谚语。以粥水来炮制鱼包，当中加入了香菇，除了考虑到口感上的和合之外，还能丰富菜式的营养，值得一试。 &bsp;&bsp;&...
发布时间：2011-01-20 08:28
bsp;&bsp; 工艺：拌 芥末北风菌的制作材料：主料：平菇400克,猪里脊肉100克调料：姜10克,大蒜（白皮）15克,芥末8克,盐5克,小葱10克,味精3克,白砂糖10克,香油15克,醋10克教您芥末北风菌怎么做，如何做芥末北风...
发布时间：2011-01-15 10:43
。将香菇放入广口瓶，倒入食醋，放进冰箱冷藏，一个月即可食用。醋浸香菇能降低体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化症状，预防中风，也适宜于糖尿病患者食用。
发布时间：2011-01-07 08:50
利风格的美食，外国美食食谱。 &bsp;&bsp;&bsp; 主料：冷饭(2碗)、洋葱(半个)、蘑菇(3朵)、火腿(1小块)、青豆(适量) &bsp;&bsp;&bsp; 调料：黄油(1小块)、马苏里拉奶酪(适量)、盐(少量) &bsp;&bsp;&bsp; 制法...
发布时间：2011-01-05 13:25
目。巧妙的挑选方法能使我们买到新鲜的、营养丰富的蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 新鲜好蘑菇的盖和柄多呈白灰色，如果发黄，那不是老了，就是被污染了。菇盖圆，盖面光滑平展，边缘肉厚，菇柄短粗的蘑菇为上品；菇...
发布时间：2010-12-30 08:58
有记载。《本草求真》中说：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中说：“益气，不饥，治风破血。”香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、...
发布时间：2010-12-24 11:19
克，此外，赖氨酸、精氨酸和锌含量都比较高，是一种价廉物美的食材。金针菇是打火锅的最佳材料之一，今天取凤脂与其配搭。凤脂即为鸡油，它具有动物脂肪独特的香气，适当运用可以增添菜肴的风味。在此基础上...
发布时间：2010-12-20 11:49
，鲜香菇维生素C含量稍高，干香菇因为经过了日晒，维生素D含量更高一些。干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D。因此，将买来的鲜香菇放置于日光下晒后食用，可促进...
发布时间：2010-12-18 13:07
bsp; 主要配料：灵芝、天麻、淮山、牛蒡 &bsp;&bsp;&bsp; 主要功效：保肝护肝，滋补大脑，去风止头疼，清肠排毒，通经下乳等功效 &bsp;&bsp;&bsp; 食用方法：将一个大鱼头(约500克)对开、洗净，在锅中用油...
发布时间：2010-12-02 09:36
生活中也用得越来越频繁。其实，有些食物自有风味，并不需要添加过多的调料。&bsp;&bsp;&bsp; 味精，又名味素，主要成分为谷氨酸钠，是由粮食如小麦、玉米、红薯等提炼制成。鸡精是由鸡肉、鸡骨中提取出的，...
发布时间：2010-11-30 09:51
一次到丈母外家，丈母娘是一定要用小鸡炖蘑菇来接待的，而这蘑菇就是榛蘑。&bsp;&bsp;&bsp; 榛蘑的蛋白质含量较高，且含有人体必须的多种氨基酸，它所含的铁和锌也在众多菌菇中名列前茅。与鸡肉搭配在一起，...
发布时间：2010-11-30 09:49
有记载。《本草求真》中说：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中说：“益气，不饥，治风破血。”香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、...
发布时间：2010-11-12 08:51
们常接触的一种食物。香菇含有丰富的营养物质，素有“山珍”之称。香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力...
发布时间：2010-11-10 09:01
国女性常吃蘑菇有关。即使每天只吃10克蘑菇也会有益，而且新鲜蘑菇和干蘑菇的效果是一样的。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇绿茶可预防乳腺癌 &bsp;&bsp;&bsp; 澳大利亚研究人员发现，蘑菇和绿茶有助降低女性患乳腺癌...
发布时间：2010-11-01 11:05
护理主要是以平时的一些食物为主，以此来提高自身的营养。白癜风患者要注意多吃一些菌类食物，蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多...
发布时间：2010-10-22 09:59
竹，每100克木耳当中就含有11.5克的氨基酸和13.8克的蛋白质，配上含高蛋白的豆制品??支竹，保证了菜式在营养上的供应。这次推荐的做法特色是选用鸡汤和麻油配合，再加入烤香后磨成粉的虾米和花生，形成一道风...
发布时间：2010-10-20 09:06
价值高，含有对人体有利的高级不饱和脂肪酸；其次是它的食味诱人，既有海产的鲜美，又带野味的香气；最后则为鳄鱼的食疗价值，中医认为，鳄鱼有止咳治哮喘的食效。鳄鱼的吃法以炖汤和红焖较为常见，这次以淮...
发布时间：2010-10-20 09:00
&bsp; 百合：甘寒质润，善养阴润燥。归肺，心经。入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。常于知母，生地同用，治虚烦心悸，失眠多梦 &bsp;&bsp;&bsp; 银耳：生津、...
发布时间：2010-10-18 12:03
p; 种类：午餐 &bsp;&bsp;&bsp; 风味/料理：中餐 &bsp;&bsp;&bsp; 准备时间：5分钟 &bsp;&bsp;&bsp; 烹制时间：15分钟 &bsp;&bsp;&bsp; 作法：培根肉，Baco，又叫烟熏肉，就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料...
发布时间：2010-09-26 09:35
散寒、和胃止呕、温肺止咳等作用，常用于外感风寒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症，现代医学研究证明，生姜具有镇吐、抗炎、抑菌、镇咳、祛痰、利胆、促进胃液分泌等作用；黑木耳味甘、性平，具有补气血、润肺、...
发布时间：2010-09-17 15:35
饭桌上，有几道菌菇类食物唱主角的菜肴。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇豆腐汤。高温季节人体的消耗很大，可不少老年人却被暑湿折磨得一点胃口都没有，常会出现营养缺乏的情况。这时不妨煲上一锅蘑菇豆腐汤。蘑菇是B...
发布时间：2010-09-17 13:33
鲜美，香味扑鼻。茶树菇又名茶薪菇、茶菇，富含植物纤维，饱吸鸡油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻。茶树菇营养丰富，在民间有“神菇”之称，且风味独特，清香浓郁，是大众喜爱的山珍之一。做茶树...
发布时间：2010-09-13 10:52
菜肴的风味特色。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：光鸡半只、大蒜50克、冬菇（水发后）30克、蒜头（去衣拍碎）15克，辣椒、腐乳、麻油各少许，盐、糖、生抽、胡椒粉、花生油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：光鸡洗净...
发布时间：2010-09-13 10:51
精等调味品，在日常生活中也用得越来越频繁。其实，有些食物自有风味，并不需要添加过多的调料。 &bsp;&bsp;&bsp; 味精，又名味素，主要成分为谷氨酸钠，是由粮食如小麦、玉米、红薯等提炼制成。鸡精是由鸡肉...
发布时间：2010-09-09 14:44
口感极佳，还具有独特的蟹香味，因此而得名。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：蟹味菇200克、猪绞肉100克、蛋白1颗、淀粉20克、酱油2大匙、蒜泥1大匙、姜2片、葱2颗、油适量、盐适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp...
发布时间：2010-08-17 11:51
中之王”的美誉。每年的8月上旬到10月中旬，是松茸最新鲜脆嫩的时节。要享受松茸的美味，首先要接受钱包缩水的心痛。蔡澜也提过：“松茸仅有四寸长，半寸粗大，一根售价就是四五百港币……”但是一旦错过了，...
发布时间：2010-08-16 07:34
床显示普遍存在微量元素缺乏的现象，同时，矿物质的摄入对白癜风治疗有积极的作用。针对这一现象，张清亮教授建议白癜风患者平时多吃一些富含微量元素和矿物质的食物，例如木耳就是白癜风患者饮食的首选，那...
发布时间：2010-08-11 17:01
