泡香菇须用超过80℃的热水

有着很高的营养价值。经常食用香菇，不仅可以预防肝硬化，抑制血液中胆固醇的增加，还由于香菇中含有多种酶，可参与体内新陈代谢活动，而有助于治疗因酶缺乏所引起的多种疾病.故此，香菇被视为菌类中的珍品，...

发布时间：2011-11-16 10:14

宝宝营养餐??七彩香菇

发布时间：2011-11-16 09:28

包烧什锦蘑菇

口感，能够带来迷人的热带气息。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：平菇200g(小)，金针菇100g，香菇100g(鲜)，香葱1棵，姜10g，大蒜2瓣，青柠1只，小米椒2只，芭蕉叶2片，盐1/2茶匙(2g)，白砂糖1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)...

发布时间：2011-11-15 10:28

香菇鸡砂锅

发布时间：2011-11-14 14:34

三菇烩丝瓜

味精、胡椒粉、香油、白糖 　　烹制方法：1、将丝瓜去皮切块，加少许盐腌制片刻，再过油翻炒，冲入适量清水略煮捞出备用； 　　2、坐锅点火倒油，下蒜片、葱末爆香，加入鸡腿菇、香菇、草菇翻炒，将丝瓜放入...

发布时间：2011-11-14 13:08

香菇鲷鱼

p;&bsp; 调料：葱、姜、盐、蚝油、&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、准备鲷鱼肉、香菇、葱姜、胡萝卜。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鲷鱼肉切片，香菇去蒂打十字花刀。香菇蒂也别浪费，洗净了，一会和葱姜一切放到鱼肉下面。...

发布时间：2011-11-12 09:51

香菇油菜

p;&bsp; 做法：1、油菜摘好洗净，不要切，烧一锅开水烫一下备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、新鲜的香菇洗净沙子，捏干水分，切成条状。&bsp;&bsp;&bsp; 3、整瓣的大蒜，用刀拍碎别切，放到锅里爆锅，大蒜变成金黄色...

发布时间：2011-11-12 09:48

酿香菇

bsp;&bsp; 调料：盐、香油、白糖、料酒、酱油、水淀粉各10克，干淀粉适量，姜末少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇去蒂洗净。如果是干香菇要提前泡发，然后洗净备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、洗净的香菇，用手指...

发布时间：2011-11-12 09:35

三菇炒苦瓜

；&bsp;&bsp;&bsp; 配料：姜３ｇ、蒜３ｇ、红椒１０ｇ；&bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡粉适量、花生油适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：１、鲜香菇、草菇、平菇洗净备用；&bsp;&bsp;&bsp;...

发布时间：2011-11-12 09:30

香菇猪肉包

发布时间：2011-11-12 09:19

香菇腐竹鸡翅煲

调料：黄酒2大匙（或料酒1大匙） 老抽1小匙 生抽2大匙 蚝油1大匙 盐少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.香菇彻底冲净，用温水泡发，香菇水留用；&bsp;&bsp;&bsp; 2.腐竹用热水泡软后切成段儿；鸡翅洗净，擦干水分...

发布时间：2011-11-12 09:17

香菇食用禁忌

易引起结石症状。&bsp;&bsp;&bsp; 3.香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。&bsp;&bsp;&bsp; 4.香菇+番茄=破坏类胡萝卜素...

发布时间：2011-11-12 09:14

香菇炸酱面

瓜 100g、干面条 150g&bsp;&bsp;&bsp; 调料：葱花 适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、用菜刀把胡萝卜切成萝卜丁。&bsp;&bsp;&bsp; 2、再用菜刀将猪肉也切成肉丁。&bsp;&bsp;&bsp; 3、继续用菜刀把洗净的黄瓜切成...

发布时间：2011-11-12 09:12

牛奶浸杂菌

茶树菇、香菇等。牛奶除了不含食物纤维外，几乎包含了人体所需的各种营养要素，被誉为“液体黄金”。材料需要牛奶4包，新鲜的香菇、蘑菇、草菇、金针菇、茶树菇等各30到50克，生姜3片，火腿肉25克。&bsp;&bsp...

发布时间：2011-11-12 08:53

芳香馥郁的香菇里脊

发布时间：2011-11-11 14:02

香菇黄瓜玉米素三鲜

精盐、味精、好汤、湿淀粉、食用油各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：将鲜香菇去蒂，与黄瓜一起洗净切小丁。炒锅上火，放入食用油烧热，下入姜蒜米炒香，掺入好汤，沸后去渣，下入玉米粒、香菇丁、黄瓜丁，调入...

发布时间：2011-11-11 13:26

香菇玉米炖老鸭

发布时间：2011-11-11 13:26

香菇玉米炖老鸭

发布时间：2011-11-11 13:26

芹菜炒香菇

发布时间：2011-11-11 13:16

香菇鸡砂锅

发布时间：2011-11-11 10:25

厚厚的香菇才是烘干的

正在讨论如何挑选香菇。“野生木耳、蘑菇的根比人工养的要短，而且不带木屑，浸泡过之后肉厚而滑，有弹性。”吴阿姨主动向记者介绍说。&bsp;&bsp;&bsp; “阿姨您还挺懂行的。”有着十多年销售经验的郑老板笑...

发布时间：2011-11-11 08:51

冬菇的营养价值

两字在龙泉土话里叫陈艺夫，而庆元本来隶属龙泉管辖，后分县。景宁也未立县!唐末宋初在浙江已形成一定规模。龙泉、庆元、景宁等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地，至今每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇，...

发布时间：2011-11-08 11:45

香菇发霉怎么办专家告诫吃不得

菇长了一层白霉，不知道烫洗过后是否还有危害？”6日，家住市区金庭苑小区的魏女士说，她之前不知道香菇发霉，用开水泡后就直接炒食了，现在发现了问题，不知道能否继续食用？&bsp;&bsp;&bsp; 6日上午，记者...

发布时间：2011-11-08 11:31

香菇白菜瘦肉汤

sp;&bsp;&bsp; 做法：1、所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅中油热后，下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段。我喜欢...

发布时间：2011-11-08 11:29

香菇酱鸡翅

发布时间：2011-11-08 11:21

香菇红枣煲土鸡

姜3片 料酒1大匙 大葱2段 水适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.半只土鸡清洗干净，斩成两大块&bsp;&bsp;&bsp; 2.锅中烧开水，将鸡块焯烫5分钟取出，水倒掉不用（基本没血污。所以取出后没有放水冲洗）&bsp;&bsp;&...

发布时间：2011-11-08 11:16

香菇红枣煲土鸡防秋冬感冒

提高免疫力的作用，抓紧炖上一锅醇厚温暖的鸡汤，滋补保护家人的身体吧。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：鸡(土鸡半只 香菇4朵 枣(干)5个 枸杞子20个 调料食盐1小匙 姜3片 料酒1大匙 大葱2段 水适量&bsp;&bsp;&bsp; 做...

发布时间：2011-11-08 11:15

莲藕鲜菇?

00克、香菇75克、鲍鱼菇100克、芫茜少许。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、把莲藕放进锅中，加4 1/2碗水煮软，用搅拌机搅烂。&bsp;&bsp;&bsp; 2、把金?菇、蟹味菇、香菇和鲍鱼菇切成丝。&bsp;&bsp;&bsp; 3、热锅，...

发布时间：2011-11-07 10:49

得了白癜风能不能吃香菇？

食品，作为一种特殊的患者，白癜风患者常常疑问蘑菇类食品到底对白癜风疾病有好处还是损害，希望专家能给予积极的指导。&bsp;&bsp;&bsp; 专家介绍：香菇是一种营养丰富，口感鲜嫩的一种食品，香菇含有蛋白质...

发布时间：2011-11-07 09:59

食用香菇还可抗病毒

人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。所以，白癜风患者也可适量食用香菇有助于进步身体免疫力。&bs...

发布时间：2011-11-07 09:52