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的别具一番风味。最重要的是香菇有很高的营养价值，经常吃香菇对身体有好处。这里搜集到几种香菇的吃法供大家选择。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇鸡汤 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：土鸡半只，香菇8个，红枣1 0颗，姜2片 ...
发布时间：2011-04-12 09:42
鲜美、富有营养的野生菌。有关专家提醒消费者，在购买食用菌时，应仔细观察其外形、色泽，必要时可以闻闻气味。 消费者在选购香菇时，要求体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎，手捏菌柄有坚硬感，放...
发布时间：2011-04-11 08:48
发布时间：2011-04-07 10:33
、草菇、羊菌菇、鲜香菇（可选其中一些）共400克，生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制：杂菇洗净，“汆水”；鲈鱼宰洗净，起肉片，切鱼头、尾和骨，起油镬爆香姜，下鱼头、尾和骨煎香，加入1500毫升（约5碗量），...
发布时间：2011-04-06 08:45
20克、料酒1/2茶匙、生粉 1/2茶匙、蒜片少许、糖1/4茶匙、李锦记旧庄蚝油1汤匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、冬笋剥皮收拾干净，切成小丁，锅中煮开足量的水，倒入笋丁，煮20分钟，捞出冲洗干净，浸入冷水，使...
发布时间：2011-04-02 15:24
0g 豆腐泡、荷兰豆 各50g 银杏 10g 酱油 15ml 日本酒 100ml 盐 10g&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 大米淘洗后放在漏网里，沥干水分；香菇、平菇擦净、撕碎；杏鲍菇切成方块；胡萝卜切丝；豆腐泡用热水洗掉油分，切...
发布时间：2011-04-02 09:43
发布时间：2011-04-01 14:47
锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 香菇挤干水分，切成小丁。&bsp;&bsp;&bsp; 4. 取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀...
发布时间：2011-04-01 14:35
、料酒、酱油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、山药洗净去皮，切成片；胡萝卜去皮，切成片；香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。 &bsp;&bs...
发布时间：2011-04-01 11:42
疾病。如果中年男性平时多吃“一菇一带”，则对心脏和肝脏大有裨益，&bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为“素中之荤”和“蘑...
发布时间：2011-03-30 13:54
结合医院徐大成副主任中医师介绍说，春分以后，人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，对于正处于生长发育期的孩子们，这个时候是长个子的最佳时段。众所周...
发布时间：2011-03-30 09:04
发布时间：2011-03-30 09:02
发布时间：2011-03-26 08:40
然软嫩可口。如果使用干香菇代替鲜香菇也是可以的，最好使用肉厚的干花菇。香菇最好选择大小统一的，直径在5cm以内的最合适。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：腊鱼50g 猪绞肉200g 马蹄50g 鲜香菇10只 香葱1棵 老姜1片 ...
发布时间：2011-03-23 09:25
;&bsp;&bsp; 做法：①芹菜去叶、根，洗净剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟后，再用清水漂洗后沥干待用。&bsp;&bsp;&bsp; ②香菇切片。将醋、味精、淀粉混合后装在碗内，加水约50毫升，勾兑成芡汁待用...
发布时间：2011-03-21 09:18
菇内含丰富的多醣体，人体食用后可提高免疫力，有助于预防癌症的发生；化疗时适当食用香菇还可有效缓解恶心、呕吐等不良反应。特别是用凉水泡成的凉水香菇茶，其防癌效果明显。&bsp;&bsp;&bsp; 新加坡国立大...
发布时间：2011-03-16 10:04
发布时间：2011-03-15 10:10
发布时间：2011-03-15 09:35
体的必需性被放到前所未有的位置，野生菌更是几乎被渲染成强身健体的灵丹妙药，干品价格直抵黄金。不过，蘑菇种类繁多，口蘑、草菇、香菇、平菇、金针菇、白玉菇、鸡腿菇、茶树菇、牛肝菌不一而足，价格更相...
发布时间：2011-03-15 08:42
用味精并不利于人体健康。专家建议，做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精来提鲜。干香菇中各项营养成分均得到浓缩，特别是蛋白质、维生素B2、尼克酸以及钙、铁、锌、硒等含量比鲜香菇还要高出几倍。将干...
发布时间：2011-03-14 10:10
前可作如下处理：用清水泡发香菇后，把根部剪去，多清洗几次。然后把水挤干，用适量的食盐、淀粉和鸡蛋清搅拌后，在沸水中汆熟，再以清水冲凉就可烹制菜肴了。这样做出的香菇味道与嫩香菇一样鲜美。 &bsp;
发布时间：2011-03-11 10:16
发布时间：2011-03-11 08:37
发布时间：2011-03-11 08:36
用味精并不利于人体健康。专家建议，做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精来提鲜。干 香菇中各项营养成分均得到浓缩，特别是蛋白质、维生素B2、尼克酸以及钙、铁、锌、硒等含量比鲜香菇还要高出几倍。将干...
发布时间：2011-03-11 08:34
。特别是老人，多吃点不仅抗衰老、降血脂、降血糖，还能少长老年斑。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿、胡萝卜、黄瓜等，且有“维生素A宝库”的美名，而这些营养物质都有助于...
发布时间：2011-03-08 09:15
蛋白低脂肪的菌类。现代营养学认为它还富含氨基酸、无机盐和多种维生素等。中医亦认为它能补气血、益脾胃、降血脂，常用于煲广东汤。而毛豆亦富含植物蛋白、粗纤维和钙、磷、铁等，有清热益气的作用。丝瓜鲜...
发布时间：2011-03-04 10:02
、有营养，深受女性的欢迎。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：鸡肉 200g 大米 300g 香菇、胡萝卜 各100g 平菇、杏鲍菇 各150g 豆腐泡、荷兰豆 各50g 银杏 10g 酱油 15ml 日本酒 100ml 盐 10g&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. ...
发布时间：2011-03-04 09:27
发布时间：2011-03-03 09:22
去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡。待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐 沉入盆底。&bsp;&bsp;&bsp; 很多人在泡发干香菇后，会将泡过的香菇水倒掉，其实这样会造成很大...
发布时间：2011-03-02 09:35
间素有“山珍”之称。它有非常丰富的营养价值，味道上也独具风味。山东中西医医学研究院白癜风治疗中心专家李春主任指出白癜风患者多吃香菇对身体有益。&bsp;&bsp;&bsp; 对于现代人来说，饮食的健康已经越来...
发布时间：2011-03-02 09:34
