香菇娃娃菜

sp;&bsp;&bsp; 辅料：香菇5朵，鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精、香油、湿淀粉各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：将娃娃菜或白菜叶切成条。香菇去根部。将少许鸡汤倒入锅中烧沸，加入切好的娃娃菜条和香菇，烧开，加盐...

发布时间：2010-09-09 14:23

泡香菇的水不要倒掉

成很大的营养浪费。 &bsp;&bsp;&bsp; 卫生部北京医院副主任营养师李长平说，干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会部分溶于水中，比如B族维生素等水溶性维生素，以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质...

发布时间：2010-09-09 14:20

吃香菇可提高人体免疫力

发布时间：2010-09-09 14:19

美味私房菜香菇荞麦粥(组图)

发布时间：2010-09-09 14:17

怎样煲鸭汤

，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。今天我们就教大家怎样做茶树菇煲老鸭汤这道菜 &bsp;&bsp;&bsp; 第一步：准备材料 &bsp;&bsp;&bsp; 茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 ...

发布时间：2010-09-08 09:00

想牙白多吃香菇海带

以造成牙齿染色。而有意识地选择一些可以吸掉颜色的食物吃，少喝可着色的饮料可以避免牙齿失色，保持明亮牙齿。 &bsp;&bsp;&bsp; 通过牙体上的细微孔，食物色素会渐渐附着在牙齿的表面和内部，造成牙齿颜色偏...

发布时间：2010-09-08 08:55

研究发现常食香菇补钙抗癌

菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒和肿瘤。此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。 &bsp;&bsp;&bsp; 同时，香菇含...

发布时间：2010-09-08 08:53

香菇鸡粥

发布时间：2010-09-07 09:01

鲜香豆腐脑

150g、鲜香菇&bsp;&bsp; 1朵、干木耳&bsp;&bsp; 10g、生抽&bsp;15ml、水淀粉&bsp;30ml、油&bsp;15ml &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 干木...

发布时间：2010-09-06 09:36

鸡汤鲜菇通心粉

鸡汤（或其他高汤）适量，鸡蛋一个。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将香菇切条或剁碎均可，青菜切开备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡汤烧开，放入字母粉和香菇，再次煮开后改小火慢慢炖至字母粉软烂，约１５分钟左...

发布时间：2010-09-02 09:59

蘑菇是被公认的长寿菜

香菇炖鸡，香菇可给鸡肉提鲜祛腥，味道最好。干香菇烹调前，需要用30℃?40℃的温水浸泡20分钟。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇素来被誉为“长寿菜”，因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备...

发布时间：2010-09-02 09:09

荷（荷叶）香（香菇）糯米鸡

，葱姜几片，老抽1汤匙，生抽2汤匙，八角1个，水100ml。盐1茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.糯米提前浸泡2小时以上。然后沥干水分，入锅蒸熟，打散放凉备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.鸡翅中一剁两半，入凉水浸泡...

发布时间：2010-09-01 14:46

小儿多吃香菇可减少感冒缠身

发布时间：2010-09-01 14:42

香菇滑鸡

发布时间：2010-08-31 16:14

香菇白菜羹

卜半根、香菜2棵、瑶柱丝少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐（半茶匙）、高汤（1杯）、香油（少许）、水淀粉（4大匙） &bsp;&bsp;&bsp; 制作：&bsp;1　大白菜洗净、切丝。 &bsp;&bsp;&bsp; 2　香菇泡软去蒂、切...

发布时间：2010-08-31 15:32

剖析茶树菇营养价值

爱。尤其是是它美容壮阳的功效，让无论男女都会它青睐有佳。用茶树菇无论是做汤还是炒菜，都是个不错的选择。茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味...

发布时间：2010-08-28 08:52

香菇的营养价值和搭配禁忌

”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 &bsp;&b...

发布时间：2010-08-25 09:29

百菇养身汤

许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将鸡肉先川烫取出，剥成鸡丝备用。用川烫完之鸡肉汤汁，加入红萝卜丝、洋葱丝熬煮成汤头。再将黑木耳、秀珍菇、香菇等切成丝加入汤中。起锅前再放入鸡肉丝，最后调味并洒上芹菜完...

发布时间：2010-08-24 16:23

香菇炒豆渣

花杆40克，黄酒5毫升，盐3克，油15毫升。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去子，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。黄豆豆渣用纱布包好，挤去...

发布时间：2010-08-23 17:03

虾仁蘑菇丸子汤

、鲜蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 点煲：煮锅倒入足够的清水，如果有鸡汤的话，倒进去一点会更好。把泡发的香菇切丝，倒入锅里，生姜切碎，也放入锅里，煮开。把炸好的萝卜丸子，切片的鲜蘑菇，倒入锅里稍微煮煮，...

发布时间：2010-08-20 10:06

蘑菇能补充维D蔬菜中独一家

以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。据美国《烹饪之光》报道，蘑菇是蔬菜中唯一的维D来源。 &bsp;&bsp;&bsp; 以香菇为例，其维D含量是海带的8倍，比大豆高20倍。维D能帮助人体吸收钙，有益骨骼健康。但是，维...

发布时间：2010-08-20 09:28

换季抗感冒香菇是“良药”

等都会影响着人的机体。&bsp;&bsp;&bsp; 吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体...

发布时间：2010-08-19 08:47

香菇木耳羊尾笋煲鸡汤

少许；2到3斤母鸡一只，洗净备用。&bsp;&bsp;&bsp; 制作过程：预先将香菇、黑木耳用清水发泡，羊尾笋只冲洗一下表皮的盐分。&bsp;&bsp;&bsp; 将整鸡放进高压锅盘好，然后铺上所有原料，再淋上大概3两左右料酒...

发布时间：2010-08-19 08:45

孕中期补钙--香菇豆腐

发布时间：2010-08-18 10:06

香菇不可过度浸泡

间的浸泡香菇。可你知道吗？香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果过度浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。所以，只要把香菇表面的沙子冲洗干净，然后用温水浸泡一下，...

发布时间：2010-08-18 10:05

鸡茸玉米香菇盏

：香菇放入冷水中泡发，剪去中间的蒂；鸡肉剁成茸调入盐、淀粉，和玉米、葱末搅拌均匀后酿入香菇中；摆盘后上锅蒸熟，最后再勾上一层薄芡即成。

发布时间：2010-08-17 08:20

橄榄油培根炒双菇

3汤匙、蚝油1汤匙、白酒1汤匙、盐1茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、香菇泡发，平菇洗净； &bsp;&bsp;&bsp; 2、锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干...

发布时间：2010-08-16 15:31

橄榄油培根炒双菇

一种食材替代肉肉的话，那么蘑菇是首选啦。加入一点点培根，烟熏的香味被蘑菇吸收，再加上香菇饱满的口感，效果非常赞。如果有鸡腿菇或者杏鲍菇也可以一起来搭。这次用了西班牙的初榨顶级橄榄油，味道清新，...

发布时间：2010-08-16 15:30

芹菜香菇粥

p; 做法：1、芹菜择洗干净，切成小丁，香菇洗净，去蒂，切成小丁；大米淘洗干净。2、锅内倒入大米和适量清水，熬煮成粥。3、锅内倒油烧热后放入芹菜、香菇翻炒香味后，加入大米粥中，加盐继续煮10分钟，放鸡...

发布时间：2010-08-16 10:09

酸辣汤

。（还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤）。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、火腿切成细丝； &bsp;&bsp;&bsp; 2、将豆腐切成细丝； &bsp;...

发布时间：2010-08-10 15:34