茯苓豆腐

      材料:北豆腐500克、茯苓30克、松子仁40克、胡萝卜25克、鲜香菇30克、鸡蛋清40克,  调料:盐3克,黄酒5克,豌豆淀粉5克 

    发布时间:2017-04-21 15:21

    香菇的水还能再用吗?

      香菇味美且营养价值高,不少菜肴美食都以它搭配,或者当成主菜上桌。但每几年总会有香菇干货被抽验发现含有致癌甲醛的报道。

    发布时间:2017-04-19 11:21

    香菇有哪些营养价值呢?

      香菇有哪些营养价值呢?  1.提高机体免疫功能  香菇中的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞

    发布时间:2017-04-14 15:49

    菇香咸肉粥

      材料:  干香菇50g、咸肉150g、大米100g、花生米适量、芹菜适量  做法:  1、准备咸肉、香菇、米、花生米、芹菜;  

    发布时间:2017-03-25 14:24

    菌菇为什么那么鲜?食用菌的呈味物质成分及特性

      食用菌味道鲜美,风味独特。近年来,国外学者对双孢蘑菇、松口蘑、香菇等食用菌的鲜味及香味进行了深入的研究,发现菇类的鲜

    发布时间:2017-03-24 16:42

    香菇蛋包饭

      材料:  香菇3朵,火腿100克,米饭1小碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根,青葱1根,盐1茶匙,鸡精1/4茶匙(1克),番茄酱少许  做

    发布时间:2017-03-22 11:48

    卡布奇诺菌菇浓汤

    材料:新鲜香菇1朵、杏包菇2朵、小洋菇5-8朵、盐1/2匙、红椒粉1/2匙、松露酱1/2匙、奶油1大匙、鲜奶油1.5杯、水或鲜奶2杯做法:1

    发布时间:2017-03-20 10:40

    延年益寿:为您盘点香菇的营养成分

      香蕈的美味早在两千多年前的文献里就明确写到了,彼时,香蕈被称为菌菌子,战国时代末,《吕氏春秋》的《本味》篇载述:和之

    发布时间:2017-03-17 11:53

    香菇比鲜菇更营养

      又到了香菇生长的季节,香菇因其肉质肥厚,营养价值高,如今已经成为饭桌上常见的食材之一。  在鲜香菇和干香菇的对比中,

    发布时间:2017-03-13 08:32

    香菇油菜

      材料:油菜500g、香菇100g、猪肉150g、大蒜半头、姜适量、老抽1勺、精盐、味精少许   做法:  1、香菇洗净;  2、香菇

    发布时间:2017-03-09 10:25

    香菇山药炒肉片

      这是一道非常适合冬季食用的滋补家常菜,尤其适合手脚冰凉者。  山药营养丰富,含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作

    发布时间:2017-03-09 10:23

    鸡肉香菇馅饺子

      主料:300g鸡肉、200g香菇  配料:葱、姜、豆油、盐、味精、  做法:  1、将香菇洗净切碎;  2、和面,醒15分钟; 

    发布时间:2017-02-27 09:31

    有一种长得像猴头的菇,被誉为“养胃山珍”

      说到菇,我想大家吃得最多的是蘑菇、香菇、金针菇,这些菇都属于食用菌,具有高蛋白、低脂肪,抵抗病菌的特点,还富含人体必

    发布时间:2017-02-22 16:31

    香菇相克的八大食物

      香菇别名:冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信  禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。  适宜人群:一

    发布时间:2017-02-22 16:11

    烤蒜蓉香菇

      食材用料:香菇、植物油、胡椒粉、孜然粉、盐、蒜瓣  1.香菇洗净去蒂沥干水分备用。  2.蒜瓣切碎。  3.胡椒粉,孜然粉

    发布时间:2017-02-22 16:02

    香菇黄焖鸡

      材料:腌制好的鸡肉500g、花菇5朵、干木耳10g、香菜1棵、香葱1棵  做法:  1.泡发的花菇切块,木耳洗净、撕成小朵;  

    发布时间:2017-02-06 16:53

    香菇炖带鱼

      材料:带鱼、香菇、葱花、料酒、姜、蒜、糖、醋、食用油、淀粉  做法:  1.将带鱼切段,放入姜、料酒腌制10分钟;  2.

    发布时间:2017-01-21 14:22

    庆元香菇“讨皇封”

      如果坐车到了被称为中国香菇城的庆元县城时,扑面而来的一定是菇香。  一个个像小伞一样的果实,集食药为一体的美味佳肴,

    发布时间:2017-01-12 18:38

    香菇焖豆腐

      材料:豆腐300克,瘦猪肉50克,香菇8朵,红辣椒2个,葱、姜、蒜,盐,老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油  做法:  1、豆

    发布时间:2017-01-11 15:38

    香菇蛋烧

      材料:鲜香菇、鸡蛋、盐、油、陈醋  做法:  1.香菇切丁,加适量盐,抓均匀;  2.磕入鸡蛋,鸡蛋和香菇丁拌匀;  3.

    发布时间:2017-01-06 15:17

    香菇炖羊肉

      材料:干香菇、羊肉、胡萝卜、洋葱、盐  做法:  1.干香菇用热水泡软洗净,胡萝卜洗净切块,洋葱切丁;  2.羊肉切大块

    发布时间:2017-01-05 13:01

    香菇营养价值

      1.延缓衰老  香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。  2.防癌抗癌  香菇菌盖部分含

    发布时间:2017-01-04 15:29

    香菇花生煲猪脚

      材料:干香菇、猪蹄、花生、姜、八角、生抽、黄酒、香叶、冰糖  做法:  1.香菇或花菇在温水中泡发;  2.猪脚洗净,冷

    发布时间:2016-12-28 11:58

    香菇益胃助食促养生

      香菇又名香蕈,是冬令的滋补食品。香菇性味甘平,中医书中多有记载。《本草求真》中说:香蕈味甘性平,大能益胃助食,及理小

    发布时间:2016-12-24 15:39

    香菇黄豆芽

      主料:黄豆芽 香菇 荷兰豆 枸杞 食盐 葱 橄榄油  做法:  1.把黄豆芽的根部掐掉;  2.香菇清洗干净,切成条状;  3.锅

    发布时间:2016-12-24 15:37

    香菇木耳肉馅水饺

      材料:鲜香菇、干木耳、肉馅、饺子皮、生抽、五香粉、盐、油、姜、葱、少量水  做法:  1.干木耳用温水浸泡;鲜香菇、葱

    发布时间:2016-12-21 13:05

    庆元菇民的习俗

      庆元县是世界人工栽培香菇的发源地,800多年前就开始了香菇生产,并世代为业,一直到今天。庆元的香菇历史就是世界人工香菇

    发布时间:2016-12-19 14:20

    蘑菇排骨汤

      材料:排骨、香菇、口蘑、米醋、姜片、盐  做法:   1、所有材料准备好,排骨和蘑菇洗净,姜切片;  2、锅内坐水烧开

    发布时间:2016-12-17 14:46

    食用菌类膳方

      消化不良:蘑菇(鲜品)150克,炒食、煮食均可  高血压:蘑菇(鲜品)180克,煮食,分两次食用  水肿:香菇(干品)16克

    发布时间:2016-12-12 11:59

    野生菌四大菌王

      羊肚菌:  羊肚菌居四大珍菌之首,每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含

    发布时间:2016-12-05 10:33

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