、糖、香油适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;&bsp;&bsp;&bsp; (2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;&bsp;&bsp;&bsp; (3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒...
发布时间:2011-01-12 10:05
发布时间:2011-01-12 10:05
,健脾胃,托痘疹的功效,适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇每100克干品中含有蛋白质20克,膳食纤维31。6克,糖类30。9克...
发布时间:2011-01-12 09:00
,挤去水,放入碗内,倒入母乳,放上葱白。取一只铝锅,倒入开水适量,放入盛有菇、乳的碗,隔水炖15分钟取出,拣去渣。 &bsp;&bsp;&bsp; 适用人群:4-6个月婴儿 &bsp;&bsp;&bsp; 健康提示:香菇是我国著名食...
发布时间:2011-01-12 08:53
发布时间:2011-01-12 08:43
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 天气渐转凉,白天特别是中午与早晚时温差大,感冒指数增高。现代营养和药理研究发现,香菇中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰...
发布时间:2011-01-11 08:51
发布时间:2011-01-10 10:28
sp;&bsp; 做法:1、将干香菇泡发好,去蒂,挤干水分。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、将虾肉切成颗粒状,猪里脊肉切成末。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、将虾、肉末混合,加入色拉油,半个蛋清,再加点料酒,搅拌均匀。 &bsp;&bs...
发布时间:2011-01-10 10:27
sp; 做法:先将胡萝卜去皮洗净切块,芹菜洗净切小段,香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开,改小火继续煮(锅盖要留缝隙),至味道浓厚关火,待凉过滤,留下汤汁即可。
发布时间:2011-01-10 10:25
发布时间:2011-01-07 10:30
”吗?给大家推荐一款简单易学,适合上班族每天带的美食??香菇炒蛋饭。 &bsp; 香菇炒蛋饭 &bsp;&bsp;&bsp; 原料:鲜香菇500克 鸡蛋3个 &bsp;&bsp;&bsp; 调料:料酒1汤匙(15ml) 清水1汤匙(15ml) 生抽2汤匙...
发布时间:2011-01-07 10:28
绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇具有多种抗病保健作用。《抗炎饮食与食谱》作者,美国自然疗法医学专家杰西卡?布莱克指出,...
发布时间:2011-01-07 08:51
。将香菇放入广口瓶,倒入食醋,放进冰箱冷藏,一个月即可食用。醋浸香菇能降低体内胆固醇的含量,改善高血压和动脉硬化症状,预防中风,也适宜于糖尿病患者食用。
发布时间:2011-01-07 08:50
;&bsp; 调料:蒜片5克,精盐、味精、鸡精适量,白糖1小匙,植物油5小匙,水淀粉2小匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、将洗净的芥蓝茎部切成段,用红辣椒圈套住。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、把泡好的香菇、芥蓝串下到沸...
发布时间:2011-01-07 08:49
上蘑菇的种类越来越多,从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇,从新鲜蘑菇到干货,无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨,仅北京就要消费掉15万吨。北京市食用菌协会会长王贺祥告诉记者。 &bsp;&...
发布时间:2011-01-07 08:17
发布时间:2011-01-06 09:02
犯困,上课、上班哈欠不断,不如多吃点菌类食物。 &bsp;&bsp;&bsp; 吃猪、牛、羊肉,容易减慢大脑的供氧速度,因为人体在消化红肉时会产生使血液黏度增加的酸性物质,可让血液较慢地流向大脑从而减少供氧,...
发布时间:2011-01-05 12:05
消费者的青睐。那么,如何挑选既有营养又较安全的蘑菇?不同的蘑菇是否含有不同的营养?是否适合不同的人群?且看专家说法。 &bsp;&bsp;&bsp; 是最接近于肉类营养的蔬菜 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇是平菇、香菇、...
发布时间:2011-01-05 11:51
物质,而且有减肥的功效,是很好的保健食品。&bsp;&bsp;&bsp; 原料:蘑菇100克,豆腐两块,咸蛋黄两个,&bsp;姜、葱、香菜、蒜苗段,精盐、味精、香油、胡椒粉各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制法:1、把蘑菇洗净,...
发布时间:2010-12-31 09:19
去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻 旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹调后的味...
发布时间:2010-12-31 09:18
发布时间:2010-12-31 09:17
适量、辣椒一个 &bsp;&bsp;&bsp; 调料:调和油、料酒、胡椒粉、盐、酱油、 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:&bsp;1、花菇用清水洗一下、土豆去皮,斜着切成滚刀块备用 &bsp;&bsp;&bsp; 2、炒菜锅放调和油,将土豆块放...
发布时间:2010-12-31 09:14
;&bsp; 调料 姜片、料酒、盐各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 1. 将猪蹄洗净,焯水,捞出过凉,备用;豆腐洗净,切块;鲜香菇洗净,一切两半,备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 锅置火上,放入适量清水,放入猪蹄,大...
发布时间:2010-12-31 09:10
冬天是心脑血管病的高发期,多吃香菇对保护老年人的心脑血管可以说是好处多多。 &bsp;&bsp;&bsp; 现代营养学研究发现,香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质,可以预防血管硬化,还具有降血压的作用。另外,...
发布时间:2010-12-31 09:08
人精力旺盛,不易发生感冒。 &bsp;&bsp;&bsp; 据说,居住在捷克境内的波希米亚人对感冒具有天然免疫力,这与他们经常在山里采食香菇有关。香菇之所以能预防感冒,与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学...
发布时间:2010-12-31 09:06
发布时间:2010-12-31 09:04
、枸杞子(配色用,可不放)、姜丝 &bsp;&bsp;&bsp; 制作:1、光鸡洗净后斩件,放入姜丝,加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油,重点要再加一匙淀粉,这是“滑鸡”之滑的秘诀,拌匀后放置半小时以上使之入味...
发布时间:2010-12-31 09:02
瓣酱。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、开水焯肉片,处理掉血沫,捞出沥干水分备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内放少于油,放入焯好的肉片开小火煸出肉本身多余的油。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、盛出肉片,倒出油,留少许...
发布时间:2010-12-30 11:07
p; 调料:盐、味精、植物油、香油、胡椒粉、淀粉、葱花。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、鲜笋去皮洗净,切丝。豆腐切丝。干香菇、黑木耳泡发,洗净,切丝;&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内放植物油烧热,放入香菇丝、笋丝...
发布时间:2010-12-30 10:57
优质的干香菇并非每人都懂,下面就由专家为我们讲讲如何挑选优质干香菇的经验。 &bsp;&bsp;&bsp; 干香菇一般从形态、色泽、香味、含水量四个方面来评定它的质量。 &bsp;&bsp;&bsp; 形态 &bsp;&bsp;&bsp; 花菇...
发布时间:2010-12-30 10:55