常见的有香菇、草菇、黑木耳、银耳、猴头蘑、榛蘑等。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇又名香蕈、冬菇,又有花菇(菌盖有天然裂纹的香菇)、厚菇、薄菇之分,其中以花菇质量较优。香菇质嫩肉厚,营养丰富,干香菇蛋白...
发布时间:2008-02-19 09:13
发布时间:2008-01-09 17:26
发布时间:2008-01-09 16:20
发布时间:2008-01-09 15:05
发布时间:2008-01-09 14:47
豆20克,蛋清1个,料酒20克,精盐3克,白糖8克,味精2克,湿淀粉10克,胡椒粉0.5克,肉清汤300克,猪油15克。 制作 1、鸡脯肉、猪肥膘肉剁成茸,放入容器内,加入蛋清、胡椒粉、料酒10克、精盐1.5...
发布时间:2008-01-09 14:07
、味精、糖、老抽、色拉油、干淀粉、湿淀粉各适量。 做法 1、在香菇中均匀酿入肉馅,拍上干淀粉。 2、将香菇放入油锅滑熟待用。 3、香葱切段,放入热油锅煸香,捞出葱,放入鹅肝酱炒香,...
发布时间:2008-01-09 14:04
发布时间:2008-01-09 14:00
、盐、白糖(或者蜂蜜)、花椒。 做法:1。先把香菇洗净,切成片,放入水中煮,水开后,煮三分钟即可。 2。把调料拌好,可以加点芝麻,吃起来很香哦。 3。把煮好的香菇用筷子一片一片夹出来,简单...
发布时间:2008-01-04 10:33
sp; 八角一块 步骤:1、将香菇用温水泡发,洗净,泡香菇的水用细筛过滤两次,备用。 2、牛腩洗净后放入冷水锅中,开火。烧开后煮3分钟左右,将牛肉捞出,水倒掉不要。用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净,凉晾后...
发布时间:2008-01-04 10:27
发布时间:2007-12-20 10:14
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、淡酱油2大匙、淀粉1大匙&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、米酒1大...
发布时间:2007-12-20 10:10
发布时间:2007-12-20 09:59
发布时间:2007-12-18 09:45
发布时间:2007-12-18 09:45
发布时间:2007-12-18 09:40
发布时间:2007-12-14 16:34
发布时间:2007-12-13 11:24
,姜、酱油、糖、香油适量。 制作方法:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇加入同炒,...
发布时间:2007-12-13 11:23
00克(最好不是冰冻肉),鲜韭黄30克,食盐适量。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 制作:先将银耳用清水浸泡1小时,去除杂质,...
发布时间:2007-12-06 11:13
发布时间:2007-12-06 11:10
水芹,维生素)1杯,苜蓿少许,日式大酱桔子调味汁。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制作过程:1、干香菇用热水发好,生香菇用开水焯一下...
发布时间:2007-12-06 11:09