冬季进补,素食为先,首选木耳

    古人认为,冬季是进补的最佳时期,进行食补可抵御严寒,补充元气。传统观念认为,进补一定要选择肉食,实则不然,素食也有滋

    发布时间:2025-01-10 10:52

    秋葵木耳一搭配,谁能不爱?

    原料:秋葵、胡萝卜、木耳、大蒜、小葱、油、盐、生抽步骤:1. 秋葵、胡萝卜清洗干净,木耳提前用凉水泡发;2. 胡萝卜切薄片,大

    发布时间:2025-01-06 15:21

    这种珍稀食用菌,竟是补血疗养佳品?

    羊肚耳又名鹿肚耳、珍珠菌、多皱木耳,原生长于海拔4080~4200之间的草原上,因其产量稀少一直被作为宫廷贡品。羊肚耳鲜品为

    发布时间:2024-12-19 16:24

    金耳的八大养生功效与作用

    金耳浑身都是宝,其滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种珍贵的高级宴席佳肴。金耳含有丰富的蛋白质(12.78%)、多

    发布时间:2024-12-14 14:37

    木耳的养生价值及历史记载

    黑木耳被称为素中之荤,不仅入菜美味,其药用和保健价值也被充分肯定。东汉时期《神农本草经》记载黑木耳:味甘、性平,具补

    发布时间:2024-12-12 16:43

    木耳搭配它,堪称心脏的“阿司匹林”!

    冬季是心血管疾病的高发期,中老年人一定要注意心脏健康,尤其是本身就有心血管问题的,饮食上可多吃些通血管的食物来预防血栓

    发布时间:2024-12-10 14:01

    女性吃黑木耳有什么好处?

    1. 补血养颜黑木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量高的菠菜高出20倍,比

    发布时间:2024-12-05 11:52

    盘点木耳的养生功效

    1. 吸附杂质。木耳中有丰富的植物胶原成分,这种植物胶原具有较强的吸附作用,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用,

    发布时间:2024-11-30 11:57

    木耳只能炒吗?这么吃美味又养生!

    口感爽脆、营养低脂的木耳是许多人餐桌上的常见食材,平常除了凉拌、烹炒外,你有没有试过用它来调各种馅儿?1. 素馅:木耳+香菇

    发布时间:2024-11-29 17:21

    木耳的“大厨级”做法,外酥里嫩,鲜味十足!

    食材:豆腐1块 胡萝卜半根 木耳5朵 青椒1个 姜丝5g 盐1匙 糖3勺 生抽2勺 鸡精3g 醋3勺 水淀粉1勺 料酒1勺做法:1. 锅内放水,加

    发布时间:2024-11-29 16:09

    木耳别再凉拌了,这样做味道顶呱呱!

    食材:青笋 2根木耳 适量干黄花 适量肉片 150克姜蒜 少许泡辣椒 3个花椒 6粒小葱 1根老抽 1勺淀粉 少许红油 1勺菜油 150克步骤:

    发布时间:2024-11-21 14:58

    专家提醒:食用木耳时一定要注意这件事!

    木耳凭借Q弹的口感、丰富的营养及百搭的做法,受到消费者的青睐。如今市场上常见的木耳都是干品,同时也有一些商家销售鲜木耳

    发布时间:2024-11-21 13:53

    健康又美味!菌菇素菜也可以这么开胃?

    食材:金针菇、胡萝卜、黑木耳、小葱、蒜瓣、生姜、小米椒、豆瓣酱、白糖、白醋、生抽、淀粉水。步骤:1. 金针菇去根洗净,黑木

    发布时间:2024-11-20 15:32

    小小木耳,如何为人体健康保驾护航?

    1. 补脑:木耳中的磷脂对人体的脑细胞和神经细胞有一定的营养作用,经常用脑的人群可以每天坚持适量食用。 2. 清肠:木耳中

    发布时间:2024-11-19 16:23

    木耳炒肉最香?那是你没试过这种吃法

    准备食材:1. 准备一小把木耳,用清水泡发,洗净备用。2. 准备胡萝卜一根,削过皮后切成菱形片,放入清水中洗干净。3. 准备适量

    发布时间:2024-11-19 11:47

    常吃黑木耳能不能帮助补血?

    营养学研究显示:每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出3

    发布时间:2024-11-06 15:58

    木耳和它们是绝配,养生效果翻倍!

    木耳味道鲜美、肉质软而有嚼劲,是素菜中不可多得的佼佼者。除了食用价值,木耳在养生食疗方面也表现卓越。 中医认为,木耳

    发布时间:2024-10-29 15:32

    木耳不能和什么一起吃?

    1. 萝卜:萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意,萝卜与木耳同食对

    发布时间:2024-10-22 11:25

    木耳,被你忽略的“通便高手”

    在繁忙的生活中,便秘问题时常困扰着许多人。除了调整饮食结构和增加运动量,你是否知道,身边就有一种被忽略的通便高手黑木

    发布时间:2024-09-28 11:20

    木耳这样凉拌超开胃,味道不输饭店

    用料:麻油1勺 醋1勺 蚝油1勺 糖2勺 生抽2勺 辣椒油1勺 蒜3瓣 小米椒2个 木耳1份 盐少量做法:1. 木耳泡发,烧开水,煮2分钟,出

    发布时间:2024-09-26 16:30

    木耳发酸是什么原因?木耳正确的贮存方法是什么?

    木耳发酸可能是发酵或变质引起的。发酵导致的酸味通常是正常的,但出现由变质引起的酸味,则不可食用。 1. 发酵的原因:木

    发布时间:2024-09-26 16:16

    这种木耳做法,很多人都没试过,低脂又营养

    食材:冬瓜200g,黑木耳100g,青红菜椒各一个,一个鸡蛋的鸡蛋清,35克淀粉,15g蒜末,两勺蚝油,两勺生抽,3g白砂糖,1g的盐和

    发布时间:2024-09-23 16:30

    “素中之荤”黑木耳,是低脂高营养食材

    黑木耳不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维等,享有素中之荤素食之王的美称,

    发布时间:2024-09-23 16:01

    木耳中毒,到底谁是罪魁祸首?

    黑木耳美味可口、营养丰富,是餐桌上的常客。但我国已发生食用木耳导致人中毒的事件,这是怎么回事呢? 原来,虽然木耳本身

    发布时间:2024-09-19 16:29

    为什么黑木耳不能像银耳那样被用来炖甜品?木耳的正确泡发方法是什么?

    黑木耳是餐桌上的常客,被誉为素中之荤。黑木耳不仅含有丰富的微量元素,还有木耳多糖和大量的膳食纤维,对护血管、防便秘、

    发布时间:2024-09-14 15:17

    尿酸高可以食用木耳吗?

    尿酸高的患者可以吃木耳,木耳作为低嘌呤、高营养的食物,不仅不会对尿酸水平产生负面影响,反而有助于改善机体的健康状况。

    发布时间:2024-09-13 14:48

    古人食用蘑菇方法多

    北魏年间,高阳太守贾思勰撰《齐民要术》,在素食篇中提到几种烹制菌类菜的方法,其中一种是木耳菹。将木耳用清水煮开五次,

    发布时间:2024-09-04 14:47

    木耳豆腐炒鸡蛋,吃不腻的下饭菜!

    主要食材:豆腐、五花肉、木耳、鸡蛋、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、葱姜、蒜做法步骤:1. 木耳提前泡发,提前焯水备用。将

    发布时间:2024-08-30 16:16

    木耳超有营养的做法,就是吃不够!

    食材:鸡腿肉丁、黑木耳、茭白、料酒、酱油、蚝油 步骤: 1. 鸡腿肉丁、黑木耳、茭白分别处理好。 2. 在鸡腿肉丁里加适

    发布时间:2024-08-20 14:28

    木耳清新脆爽的做法,开胃可口!

    食材:腐竹 5克干黑木耳 10克橄榄油 适量盐 小半勺蒜头 2瓣小红辣椒 2个酱油 2汤匙凉拌醋 1汤匙香油 少许黄瓜 1根白砂糖 一小勺

    发布时间:2024-08-16 16:40

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