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、八角、花椒、老抽、白糖、植物油&bsp;&bsp;&bsp; [制作过程]：&bsp;&bsp;&bsp; 1：白菜用手撒片。2：木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净。3：锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，再放入白菜...
发布时间：2012-02-27 10:07
悄等异具有溶解与烊化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳对胆结石、...
发布时间：2012-02-24 11:49
疾病的侵扰。而且还可以延长女人乳房的坚挺时间，不会因为年龄的原因而过早的软泄。以下这9类食物，作为女人最好多吃些。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.食用菌类 &bsp;&bsp;&bsp; 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食...
发布时间：2012-02-14 09:24
于益寿、抗衰的食品。黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充。 黑木耳和白木耳大家一定都不陌生。白木耳晶莹透白，色如银，以制成甜羹食用较多，黑木耳色泽暗褐，状如人耳，可制作多种菜肴，近年人...
发布时间：2011-12-27 09:05
在我们的生活中还有多种电磁辐射，会对我们的健康造成伤害。其实经常食用一些食物，能起到一定的抗辐射的效果。南方医院中医教授周民权告诉记者对抗辐射最好的物质就是多糖，特别是食用菌多糖，日常饮食中可...
发布时间：2011-12-23 11:11
发布时间：2011-12-22 11:30
bsp;&bsp;&bsp; 佐料： 花雕酒 适量 盐适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鸡切块（整只也可）。木耳泡发后去蒂撕小朵。 香菇切厚片。 葱打结；姜切片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡肉在冷水中煮开 &bsp;&bsp;&bsp; 3...
发布时间：2011-12-22 10:07
木耳是不少人喜欢吃的营养食品，然而市场上木耳众多，如何挑选才好，又如何识别“人造木耳”呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 招术一：将白背毛木耳、黄背毛木耳或地耳放入卤水、红糖、硫酸镁、墨汁等溶液中浸泡，之后再...
发布时间：2011-12-22 09:25
发布时间：2011-12-20 10:37
发布时间：2011-12-20 10:33
发布时间：2011-12-20 10:31
发布时间：2011-12-20 10:31
bsp;&bsp;&bsp; 做法：将黑木耳洗净，去蒂，沥干水；金针菜用水泡软，去蒂，切成段。炒锅上旺火，放植物油烧热，下黑木耳、金针菜炒片刻，放鲜汤、精盐烧入味，出锅装盘即可。&bsp;&bsp;&bsp;
发布时间：2011-12-20 10:31
在我们的生活中还有多种电磁辐射，会对我们的健康造成伤害。其实经常食用一些食物，能起到一定的抗辐射的效果。 &bsp;&bsp;&bsp; 南方医院中医教授周民权告诉记者对抗辐射最好的物质就是多糖，特别是食用菌多...
发布时间：2011-12-08 09:52
发布时间：2011-12-07 14:21
消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好。消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别。&bsp;&bsp;&bsp; 真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黄褐色...
发布时间：2011-12-07 14:20
能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。 丰富的纤维素和植物胶质还能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到...
发布时间：2011-12-07 14:11
对患有咯血、呕血、便血、鼻出血的病人，有促进出血的副左右。通过实验发现，将木耳的汁液与含血小板的血浆混合在一起，结果血小板受木耳汁液影响而不易凝集。经分析，木耳中含有一种叫腺嘌呤核苷的物质，具...
发布时间：2011-12-07 14:07
；闻上去有一股天然的清香；在煮食前，吸水后膨胀性良好；劣质木耳其朵片之间往往都粘在一起，用手摸会有潮湿感，且分量较重，形状较细碎，闻上去有一股霉味。劣质木耳味道有异，如带咸味，可能被盐水泡过；...
发布时间：2011-12-07 14:05
bsp; 做法：1. 泡发的木耳一盘。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 鸡蛋打散。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 葱、红辣椒、青椒洗干净切小段。&bsp;&bsp;&bsp; 4. 锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。&bsp;&bsp;&bsp; 5. 锅里再放少量的...
发布时间：2011-12-07 13:35
营养丰富，被人们称之为“素中之荤”。黑木耳除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含有钙、磷、铁等微量元素及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。其中尤以铁的含量特别丰富，每100克中含185毫克，比叶类...
发布时间：2011-12-07 13:29
发布时间：2011-12-07 13:25
位朋友来，都是大包大包的山货，不是木耳就是蘑菇。以前都说大兴安岭地区产的木耳好，可是，这些地方产的木耳到底为什么好，这些木耳怎么发泡和保存呢？”张女士询问。 &bsp;&bsp;&bsp; 师范生命科学研究院教...
发布时间：2011-12-05 11:03
发布时间：2011-12-05 10:53
发布时间：2011-12-02 11:52
步人体免疫功能的作用。目前已了解香菇菌体细胞液有干扰素的诱生作用，银耳可促进淋巴细胞转化率，进步和调整免疫功能，使机体对乙肝病毒进行免疫清除。&bsp;&bsp;&bsp; 常吃的食用菌本草上称为覃类。例如黑...
发布时间：2011-12-01 11:29
发布时间：2011-11-22 11:44
发布时间：2011-11-22 11:43
黑木耳泡发后冲洗干净，撕成小朵。&bsp;&bsp;&bsp; 2.红枣洗净后用刀划两刀备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3.冰糖适量。&bsp;&bsp;&bsp; 4.将黑木耳和红枣放入汤锅中，加足量的水，大火烧开转小火煮半个小时左右。&bs...
发布时间：2011-11-21 11:20
不安全。最新的研究却提示我们，木耳不像绿叶蔬菜，放的时间长了反而更安全。 由于栽培木耳时，人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质，这些物质会被微生物利用，产生亚硝酸盐。所以鲜木耳里往往也会有...
发布时间：2011-11-21 11:13
